13 de Diciembre de 2024
13 de Diciembre de 2024
La clave para un futuro alimentario está en lo local y sostenible
El 83% de los consumidores busca un estilo de vida saludable y 70% elige alimentos con nutrientes
La verdad detrás de los edulcorantes sin calorías es clave para educar a los consumidores
El Día Internacional del Grano Entero resalta los beneficios de consumir cereales integrales
El Instituto FNL se dedica a la transformación de los descubrimientos científicos en soluciones nutricionales
La fortificación de alimentos con vitaminas liposolubles ayuda a mejorar la salud pública
Además de mejorar la salud, pueden aumentar la productividad laboral y bajar la carga económica
Los bióticos seguirán marcando la tendencia en alimentos funcionales en 2025 por sus beneficios a la salud
Las zonas tropicales enfrentan retos en la producción por climas extremos y pasturas de baja calidad
El yogur forma parte de un grupo de alimentos que son parte primordial de la dieta mediterránea
La ciencia respalda los suplementos pre-entrenamiento
La desnutrición entre los 0 y 6 años de edad puede tener efectos negativos en el desarrollo cerebral
La industria de suplementos deportivos crece en Latinoamérica
El 83% de los consumidores busca un estilo de vida saludable y 70% elige alimentos con nutrientes
La ISO 22000 está en proceso de revisión, cuya actualización se espera en septiembre del próximo año
El aditivo se usa en miles de productos alimenticios, pero preocupan sus posibles daños a la salud
Se investiga el aprovechamiento de legumbres rica en proteínas cuyo cultivo no necesita mucha agua
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Estas plataformas permiten una mayor conectividad entre los diferentes actores de la cadena
Las plantas de procesamiento de alimentos adoptan el mantenimiento predictivo para innovar
La gestión de alérgenos en la industria alimentaria es un desafío que requiere un enfoque integral
