1 de Marzo de 2024

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Normatividad y certificaciones

Unión Europea detiene evaluaciones de nuevos alimentos desarrollados con cannabidiol

Redacción THE FOOD TECH®
cannabidiol

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Científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no pudieron establecer la seguridad del cannabidiol (CBD) como nuevo alimento debido a supuestas lagunas de datos e incertidumbres sobre los peligros potenciales relacionados con su ingesta. El cannabidiol es un compuesto que se puede obtener de plantas de Cannabis sativa L. y ser sintetizado químicamente también.

Cuando se ingiere por vía oral, puede tener un efecto ligeramente relajante sin provocar ninguna propiedad psicoactiva. “Es importante enfatizar en este punto que no hemos llegado a la conclusión de que el CBD no es seguro como alimento", enfatizó Dominique Turck, presidente del Panel de la NDA.

La EFSA consideró que el CBD puede calificarse como un "nuevo alimento" comercializado siempre que cumpla con las condiciones de la legislación de la UE sobre nuevos alimentos. Tras la presentación de numerosas solicitudes de CBD en virtud del Reglamento sobre nuevos alimentos, la Comisión pidió a la EFSA que emitiera su dictamen sobre si el consumo de CBD es seguro para los seres humanos.

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Incertidumbre sobre los datos del cannabidiol

Los derivados del cannabis han ocupado un espacio importante en el mercado de suplementos herbales en los últimos años. Sin embargo, La EFSA destacó que ciertos estudios en animales presentaron efectos adversos significativos del CBD, especialmente en relación con la reproducción.

La agencia reguladora señala que todavía no hay datos suficientes sobre el efecto del CBD en el hígado, el tracto gastrointestinal, el sistema endocrino, el sistema nervioso y en el bienestar psicológico de las personas, por lo que es importante determinar si estos efectos también se observan en humanos.

En una investigación separada realizada recientemente por un equipo de investigadores en Suiza, se reiteró la importancia de la regulación en torno a los suplementos herbales después de que un informe de caso revelara que un incidente de arritmia cardíaca estaba relacionado con el aceite de cáñamo que contenía CBD.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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