30 de Junio de 2025

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Certificación B Corp: retos y oportunidades para la industria alimentaria en LATAM

Cómo los nuevos estándares B Corp están transformando la industria alimentaria en México y LATAM

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Regulación global de alimentos funcionales: claves para cumplir y competir en mercados internacionales

El crecimiento de los alimentos funcionales es una oportunidad para la industria alimentaria

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FDA refuerza control de sustancias químicas en alimentos para proteger la salud pública

Es una iniciativa más amplia para mejorar la supervisión de los productos químicos alimentarios

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Productos lácteos y sus derivados, todo sobre la NOM-243-SSA1-2010

Representa un instrumento fundamental para la regulación de los productos lácteos en México

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Regulaciones sobre etiquetas de análogos lácteos: implicaciones para la industria alimentaria en LATAM

Se recomienda que la declaración de identidad distinga claramente los productos análogos lácteos

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¿Cuáles son los colorantes alimentarios naturales aprobados por la FDA?

La FDA determina la seguridad de un aditivo considerando la exposición alimentaria humana prevista

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Fortificación inteligente: lineamientos 2025 para cumplir con NOM-247 y etiquetado nutrimental en LATAM

Fortificación inteligente es una solución clave para que empresas alimentarias

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FDA eliminará colorantes sintéticos Rojo Cítrico No. 2 y Naranja B: ¿cómo impactará en la industria cárnica?

La FDA está tomando medidas para emitir directrices y brindar flexibilidad regulatoria a la industria

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Esto dice la NOM-247-SSA1-2008 sobre harinas y cereales

La implementación de la normativa tiene implicaciones técnicas para la industria alimentaria

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NOM-251: La norma que dice cómo fabricar alimentos, bebidas y suplementos alimenticios

La norma es obligatoria para productores de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios

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Lo que debes saber sobre las nuevas normas de etiquetado de alérgenos y productos vegetales por la FDA

La FDA proporciona respuestas basadas en ciencia y respaldadas por consultas públicas

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Principales cambios de la actualización 2024 de Codex Stan 1-1985

Las etiquetas colocadas en los alimentos preenvasados deberán aplicarse sin separarse del envase

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