La nueva reglamentación recae únicamente sobre los fabricantes franceses
Reducir los envases de un solo uso era una de las prioridades que se ha olvidado en el PPWR
Con el fin de ser honestos en los ingredientes declararán alérgenos en estos países
Los alimentos ultraprocesados necesitan soluciones innovadoras para sobreponerse a los desafíos
Existe una confusión generalizada sobre alimentos ultraprocesados en la dieta de los consumidores
Los 27 países de la UE tienen posturas diversas sobre el consumo de alternativas
La norma pide a las marcas que sean honestas en el nombre que le dan a los productos
Ambientalistas reclaman que la forma en que la IA ve el bienestar animal no es correcto
La UE ha registrado mieles adulteradas con azúcar o jarabes que engañan a los consumidores
Las certificaciones en alimentos tienen múltiples beneficios dentro y fuera de las organizaciones
ANVISA regula todos los alimentos que se producen y comercializan en Brasil
Se estima que la IA desempeñe un papel importante hacia un sistema alimentario más sostenible
La UE destaca la incorporación de una etiqueta utilizando un formato gráfico armonizado
La gestión de alérgenos en la industria alimentaria es clave para la inocuidad alimentaria
La sostenibilidad genera un grado importante de especialización
El carbón vegetal Biochar podría reducir hasta en 6% las emisiones de CO₂
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024