Seguridad e inocuidad alimentaria
Crea CIAJ laboratorio para detección de transgénicos
Industria busca requisitos de certificaciones de inocuidad no solamente de transgénicos, sino también de los productos que son alergénicos.La Cámara de la
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Industria busca requisitos de certificaciones de inocuidad no solamente de transgénicos, sino también de los productos que son alergénicos.
La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ) trabaja en el desarrollo de un laboratorio para detectar alimentos transgénicos informó el organismo.
Son requerimientos que muchos clientes industriales con este tipo de requisitos de certificaciones de inocuidad no solamente transgénicos, sino también los productos que son alergénicos. Hay certificados que muchos industriales requieren para poder recibir la materia prima, entonces entendemos que es algo indispensable para nuestros socios, señaló.
Los socios, añade el organismo, están interesados en la capacitación y la certificación, por lo que esa será su meta.
Fuente: La Jornada Jalisco
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