6 de Marzo de 2025
6 de Marzo de 2025
Las etiquetas inteligentes han mostrado los beneficios en la optimización de procesos
La IA en el envasado de alimentos mejora la seguridad y la calidad de los productos alimenticios
La sostenibilidad en el embalaje es una tendencia y necesidad imperante en la industria alimentaria
Los residuos podrían reintegrarse a la cadena de valor aplicando tecnologías de reciclado adecuadas
El desperdicio de alimentos es un problema complejo que se produce en toda la cadena de valor
Las etiquetas inteligentes están ayudando a las empresas a conectar mejor con sus audiencias
Amazon utiliza almohadillas de aire de plástico cuando los pedidos requieren un embalaje adicional
Con el fin de tener materiales resistentes y libres de plásticos para alimentos congelados
La tecnología de impresión ayuda al consumidor a reconocer los atributos de los productos
El proceso de Tetra Pak para producir bebidas de soya utiliza todo el grano entero
Lograr un empanizado perfecto es posible con equipos que permiten un producto inocuo y casero
Las etiquetas están hechas de un material que emite luz en longitudes de onda cercanas al infrarrojo
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
Reducir el amargor a niveles mínimos es prioritario para alcanzar un perfil sensorial agradable
Este ingrediente destaca por su capacidad de potenciar el perfil nutricional de algunos productos
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
