8 de Marzo de 2025
8 de Marzo de 2025
Los consumidores están dispuestos a pagar más por aspectos de sostenibilidad y ética
Los empaques inteligentes representan un salto en la industria alimentaria
El vidrio es el único material de la industria con reciclabilidad infinita
La sustentabilidad de empaques no ha resultado justa para productos de panadería
Las empresas de la industria trabajan para lograr la circularidad de los envases
Se estima que el texto final sobre este tratado concluya en el próximo mes de noviembre
Un libro revela los retos de la industria del embalaje para crear alternativas seguras
La prohibición de materiales con PFAS ha movilizado al sector para crear alternativas
La industria sigue migrando a alternativas sostenibles con buenos resultados
Las plataformas de delivery deben participar en la reducción de los residuos de envases
La medición del carbono es la forma universal de determinar el impacto ambiental
El reglamento establece procedimientos para garantizar traslados de forma segura
La adopción de envases y embalajes sostenibles es un imperativo para reducir el impacto ambiental
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
Reducir el amargor a niveles mínimos es prioritario para alcanzar un perfil sensorial agradable
Este ingrediente destaca por su capacidad de potenciar el perfil nutricional de algunos productos
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El futuro de la toxicología alimentaria dependerá de la capacidad para adaptarse a un entorno
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
