Hoy en día, la demanda por alimentos saludables ha incrementado con celeridad y se han visto preferencias en el consumidor por adquirir productos con ingredientes versátiles que estén dentro de las siguientes categorías: libres de gluten, sin conservadores y libres de proteína animal.
En el webinar “Ingredientes versátiles frente a las nuevas tendencias de consumo”, dictado por Daniel Iturbide Huitron, Ingeniero en alimentos y especialista en desarrollo de productos de panificación, botanas, gluten free, food service y retail de Potatoes USA, conocerás todos los beneficios de este súper alimento y de cómo lo puedes implementar para seguir a la vanguardia en todos tus desarrollos.
Gracias a la tecnología de alimentos se puede acceder a ingredientes versátiles e inteligentes, como lo es el caso de las papas deshidratadas, ya que con sus diferentes formulaciones se pueden realizar productos que estén clasificados dentro de esas tres categorías.
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¿Cómo satisfacer al consumidor con ingredientes saludables?
La velocidad de cambio del mercado en el sector alimenticio dejó ver algunas tendencias muy marcadas y se explicarán en el webinar:
- Actualmente todas las categorías de alimentos requieren la simplificación de ingredientes. Es un hecho que las normas de etiquetado cambiarán la percepción del consumidor.
- Categorías como libre de gluten, libre de proteína animal y sin conservadores han madurado para ser consideradas relevantes por los procesadores de alimentos.
- Los ingredientes funcionales con beneficios para la salud forman parte integral de la nueva visión para el futuro de la industria de alimentos.
No te pierdas este webinar exclusivo con el que podrás estar a la vanguardia en todos tus desarrollos cuando sean lanzados al mercado. La cita es el próximo miércoles 8 de julio a las 10:00 horas tiempo de la Ciudad de México.
Inscríbete ahora https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_7JiVnqs4TgyRPyRKVQ4qbA
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