Seguridad e inocuidad alimentaria

TBHQ en la conservación de alimentos: riesgos y beneficios según estudios recientes

El TBHQ (terc-butilhidroquinona) es un aditivo alimentario utilizado como conservante antioxidante en alimentos, especialmente en aceites y grasas, para prevenir la oxidación y la rancidez. Aquí te contamos qué dice la FDA sobre la seguridad de su uso en