15 de Abril de 2024

logo
Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan helados para la inmunidad en niños y micronutrientes en adultos

Redacción THE FOOD TECH®
inmunidad

Compartir

Recientemente SternVitamin se enfocó en la creciente demanda de salud inmune de los consumidores con la ayuda de premezclas micronutrientes que pueden incorporarse a alimentos y bebidas cotidianas, como bebidas alternativas a base de plantas y helados para niños que puedan mejorar su inmunidad.

Estos nuevos desarrollos, como son el SternDefence Kids y SternDefence Seniors, están dirigidos especialmente a las necesidades únicas de los niños y las personas de la tercera edad. Por su parte, SternGut ha sido desarrollado para centrarse en la inmunidad a través de la mejora de la salud digestiva.

“Con nuestros conceptos de productos orientados a la demanda para impulsar la salud inmune, los fabricantes pueden abordar una mega-tendencia continua: la creciente demanda de productos con propiedades específicas que aumentan la salud”, explica la Christina Mesch, gerente de producto de SternVitamin.

Golosinas para la inmunidad

Actualmente los padres de familia están buscando, no sólo suplementos nutricionales, sino productos que apoyan el sistema inmunológico de sus hijos que puedan disminuir el riesgo de infección. En este sentido, se han desarrollado golosinas con micronutrientes como una opción más llamativa en la dieta diaria de los niños.

Asimismo, se desarrolló la premezcla SternDefence Kids para helado, que apoya el sistema inmunológico de los niños. La compañía también señala que la premezcla apoya la función de membrana mucosa, que es importante para la defensa inmune.

Por su parte, las deficiencias en las personas mayores de edad están dirigidas a la población de edad avanzada, que es más vulnerable a las deficiencias de micronutrientes que otros grupos, señala la compañía. Las vitaminas son de particular importancia en este sector de la población como las vitaminas:

  • Vitaminas A, C, D, E, B12,
  • ácido fólico
  • hierro
  • zinc
  • magnesio

La importancia de la salud intestinal

Una versión de SternGut, la premezcla SternGutV, ofrece a los fabricantes de bebidas de avena y otras alternativas lácteas a base de plantas un potencial adicional para el valor añadido. Por otra parte, SternVitamin también es consciente de la demanda de inmunidad con la premezcla de micronutriente SternGut.

Ya sea para los consumidores con síntomas de estrés, o para los atletas o "guerreros de fin de semana", las bebidas a base de plantas con SternGutV están posicionadas para apoyar las defensas inmunes y la aptitud general.

Esta premezcla apoya el sistema inmunitario asociado al intestino, con una combinación de micronutrientes para fortalecer la inmunidad y la fibra con propiedades prebióticas e inmunomodulantes, incluyendo beta-glucanos de levadura y vitamina D3, que protegen las vías respiratorias superiores.

Te puede interesar: Proteínas de rendimiento, apoyo cognitivo y aumento de la inmunidad


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Primer estudio revela cómo reaccionan los consumidores ante el etiquetado frontal y cómo afecta su consumo de azúcar

A los consumidores mexicanos les preocupa el exceso de azúcar y no comprenden el etiquetado frontal

Ingredientes y aditivos alimentarios

El reto de los productos plant-based ahora es el aroma

Aromas salados, dulces o incluso umamis pueden mejorar los productos plant-based

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Lula celebra la ampliación del acceso de las carnes brasileñas al mercado chino

JBS es la mayor productora de proteína animal del mundo y ya estará exportando al país

Industria alimentaria hoy

El hambre en Haití alcanza niveles récord, según el Programa Mundial de Alimentos

La ONU precisó que solo se tiene suficiente comida en Haiti para alimentar a 175 mil personas

Industria alimentaria hoy

El Consejo de Estado francés suspende la prohibición del nombre 'filete' vegetal

El filete, escalope o jamón de origen vegetal no podrán llamarse así en Francia