21 de Noviembre de 2024
21 de Noviembre de 2024
Las proteínas alternativas no son el futuro, son el presente
Las tendencias en sabores van dirigidas hacia el bienestar, la innovación y la sostenibilidad
Los granos enteros están cambiando el panorama alimenticio en México
La industria de bebidas funcionales apuesta por micronutrientes y nootrópicos
Las fabáceas se destacan como ingredientes funcionales con alto valor nutricional
La innovación en sabores dulces está redefiniendo los alimentos funcionales
Este ingrediente representa una alternativa natural y saludable a los productos cárnicos
Los ingredientes funcionales están redefiniendo la innovación en alimentos y bebidas
La elección de alimentos y bebidas con un enfoque vegetal y natural ha cobrado fuerza
El upcycling de cáscaras de frutas representa una oportunidad única para la industria alimentaria
Las proteínas alternativas están cambiando el panorama alimentario en LATAM
La industria de alimentos y bebidas está en el umbral de una nueva era de dulzura saludable
Adaptógenos y prebióticos están cambiando el enfoque en salud digestiva y mental
Estas tendencias representan tanto desafíos como oportunidades, con posibilidades de innovación
Normativas en la industria cárnica garantizan seguridad, calidad y sostenibilidad en LATAM y México
La trazabilidad puede mejorar la competitividad de los productos cárnicos
Permite reducir el uso de la tierra hasta en un 94%, contribuyendo así a una menor huella ambiental
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
El bienestar animal contribuye a la sostenibilidad
