25 de Febrero de 2025

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Industria alimentaria hoy

Starbucks prescindirá de más de mil empleados, el mayor despido de su historia

Redacción THE FOOD TECH®

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Nueva York(EFE).- La cadena de cafeterías Starbucks, la mayor del mundo en su género, anunció que rescindirá el contrato de mil 100 empleados corporativos, en lo que constituye el mayor despido de su historia, según aparece en una carta de su director ejecutivo, Brian Niccol.

Además de estos despidos, la compañía, que tiene una plantilla mundial de 16 mil personas en funciones corporativas, va a dejar de cubrir "cientos" de puestos del mismo tipo que estaban vacantes, sea por duplicidad en sus funciones o por otras razones.

Los empleados corporativos son todos los que no atienden a los clientes en las cafeterías, y la compañía aclaró que los despedidos no estarán entre los que trabajan en el tostado de café, almacenes o distribución de productos.

Starbucks enfrenta una caída en sus ventas

El diario The Wall Street Journal apunta que la compañía se enfrenta a una caída en ventas por la aparición de nuevos competidores en un mercado donde hasta ahora Starbucks casi no tenía rivales, además de quejas por las largas colas que muchos clientes soportan antes de ser atendidos.

Uno de los retos de Starbucks en los últimos años ha sido el de mantener un rápido ritmo en el servicio, tanto en tienda como en los pedidos 'on line', y ofrecer una gama cada vez más extensa de productos 'personalizados', donde el café o la bebida solicitada puede tener una decena de presentaciones según los ingredientes utilizados.

Continúa leyendo: Estrategias de innovación de Starbucks en el mercado Latinoamericano


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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