13 de Marzo de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Sabores del corazón es una fusión culinaria 

El grupo hotelero Posadas junta a dos grandes chefs para reconocer el sabor mexicano y español
Lola Bahena
saboresculinarios

Compartir

Hasta el 15 de octubre disfruta de la gastronomía de los chefs , Iñigo Urrechu y Gerardo Rivera, en “Sabores desde el corazón” una experiencia culinaria que une la maestría gastronómica y estará en Aqua Urban Resort México de la Ciudad de México.

El evento después se trasladará al Country Club Guadalajara, para posteriormente cerrar en Live Aqua Urban Resort Monterrey, todo organizado por Grupo Posadas.

Fusión culinaria 

El chef español, Iñigo Urrechu, ha sido galardonado tres veces con las estrellas Michelin, mientras que Gerardo Rivera, tiene una trayectoria en la cocina mexicana y ha sido reconocido en los Players Hotels & Restaurants Awards 2022.

Todos los visitantes al evento podrán disfrutar el menú fusión, podrán probar platillos como las croquetas de jamón serrano y ternera, las migas de bacalao, pil -pil y crema de verduras, el robalo blanco en salsa verde con kokotxas, el solomillo a la asturiana.

Como postre tendrá los dados de torrija artesana con pincelada de café con leche y crema helada, entre otros platillos.

Grupo hotelero con alta cocina

Enrique Calderón, VP de Operaciones de Posadas, destaco que el grupo hotelero, además de brindar un cómodo hospedaje, se preocupa en la cocina, ofreciendo momentos únicos para ofrecer experiencias completas desde la reserva del viaje.

El evento también destaca la participación de sus aliados estratégicos como Aeroméxico, Aeroméxico Rewards, Santander, Ribera del Duero y Fiesta Rewards.

“Es un gran placer anunciar esta emocionante y deliciosa colaboración en conjunto con Posadas, la cual nos permitió traer a uno de los chefs más importantes de España”. Rodrigo Sandoval, Vicepresidente Lealtad, AM Vacations & Tiendas de Viaje.


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

La fabricante brasileña de bebidas Ambev gana un 2.3 % menos en 2024

El último trimestre de 2024, Ambev obtuvo un beneficio neto ajustado de 873 mdd

Industria alimentaria hoy

IICA implementará proyecto de restauración de suelo y buenas prácticas agrícolas en Belice

También se impulsará la promoción del control biológico para la fertilización en las fincas

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Vino mexicano: historia, tradición, datos clave y desafíos explicados

El vino mexicano tiene un notable impacto como industria; sin embargo, se enfrenta a desafíos

Industria alimentaria hoy

Relevancia del sello "Hecho en México": tendencia del consumo local y el nacionalismo económico

La preferencia por productos nacionales transforma la industria y fortalece la competitividad

Industria alimentaria hoy

Sabritas® apela a la nostalgia para conectar con los momentos de indulgencia

Sabritas® refuerza su compromiso de ofrecer experiencias que conectan con los consumidores