22 de Noviembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

Sabores del corazón es una fusión culinaria 

El grupo hotelero Posadas junta a dos grandes chefs para reconocer el sabor mexicano y español
Lola Bahena
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Hasta el 15 de octubre disfruta de la gastronomía de los chefs , Iñigo Urrechu y Gerardo Rivera, en “Sabores desde el corazón” una experiencia culinaria que une la maestría gastronómica y estará en Aqua Urban Resort México de la Ciudad de México.

El evento después se trasladará al Country Club Guadalajara, para posteriormente cerrar en Live Aqua Urban Resort Monterrey, todo organizado por Grupo Posadas.

Fusión culinaria 

El chef español, Iñigo Urrechu, ha sido galardonado tres veces con las estrellas Michelin, mientras que Gerardo Rivera, tiene una trayectoria en la cocina mexicana y ha sido reconocido en los Players Hotels & Restaurants Awards 2022.

Todos los visitantes al evento podrán disfrutar el menú fusión, podrán probar platillos como las croquetas de jamón serrano y ternera, las migas de bacalao, pil -pil y crema de verduras, el robalo blanco en salsa verde con kokotxas, el solomillo a la asturiana.

Como postre tendrá los dados de torrija artesana con pincelada de café con leche y crema helada, entre otros platillos.

Grupo hotelero con alta cocina

Enrique Calderón, VP de Operaciones de Posadas, destaco que el grupo hotelero, además de brindar un cómodo hospedaje, se preocupa en la cocina, ofreciendo momentos únicos para ofrecer experiencias completas desde la reserva del viaje.

El evento también destaca la participación de sus aliados estratégicos como Aeroméxico, Aeroméxico Rewards, Santander, Ribera del Duero y Fiesta Rewards.

“Es un gran placer anunciar esta emocionante y deliciosa colaboración en conjunto con Posadas, la cual nos permitió traer a uno de los chefs más importantes de España”. Rodrigo Sandoval, Vicepresidente Lealtad, AM Vacations & Tiendas de Viaje.


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

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