22 de Abril de 2024

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¿Sabes quiénes consumen más lácteos? Aquí te lo decimos

Erik Escudero
productos lácteos

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Actualmente, se estima que más de seis mil millones de personas en el mundo consumen leche y productos lácteos, pero ¿te has preguntado cuáles son los países que más lácteos consumen?

El Strategic Research Center de EAE Business School, en su estudio El gasto en alimentos básicos 2013, analizó el gasto realizado en productos de alimentación básica en las principales economías mundiales.

El informe divide los alimentos básicos en tres grupos: frutas y verduras, pan y bollería, y productos lácteos, además de analizar por separado el consumo de leche.

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Respecto del consumo de productos lácteos, el estudio muestra que los países en los que más se gasta en este rubro son Estados Unidos, Brasil, Francia, Alemania y Japón, con cifras de gasto de 39.406, 22.222, 16.533, 15.827 y 15.698 millones de euros respectivamente. El lado opuesto lo ocupan Venezuela, Chile, Perú, Irlanda y Portugal, con cifras de 688, 1.107, 1.136, 1.168 y 1.492 millones de euros respectivamente.

Si se analiza por habitante, son los noruegos, suecos, holandeses, daneses y belgas los que más gastan en lácteos en el mundo con cifras de gasto por habitante de 445 euros, 350 euros, 335 euros, 312 euros y 283 euros, respectivamente.

Del lado contrario se encuentran India, China, Venezuela, Chile y Perú, con cifras mucho más modestas, 4 euros, 11 euros, 23 euros, 32 euros y 38 euros, respectivamente. Esto es, un noruego gasta en lácteos 123 veces más que un indio y 42 veces más que un chino.

¿Y el consumo de leche?

El informe de  muestra que los países que más gastan en leche en el mundo son EE.UU., China y Japón con cifras muy elevadas, de 13.160, 7.433 y 7.391 millones de euros respectivamente. Los países que muestran las cifras más bajas de gasto en leche son Irlanda, Bélgica y Holanda, con 473, 874 y 1.724 millones de euros respectivamente.

En tanto, los países en los que más se gasta en frutas y verduras en el mundo son China, EE.UU., Japón, España y Alemania, con cifras de 127.837, 79.209, 31.951, 17.923 y 13.633 millones de euros, respectivamente.

Según EAE, los tres países con las mayores cifras de gasto en pan y bollería son Alemania, España y Reino Unido, con cifras de 14.026, 4.662 y 3.678 millones de euros respectivamente. El lado opuesto lo ocupan Bélgica, Holanda y Canadá con cifras de gasto en pan y bollería de 1.377, 1.958 y 2.050 millones de euros respectivamente. Todos los países muestran crecimiento en el gasto en pan y bollería, siendo los más destacados los que se producen en China, Canadá y Reino Unido con incrementos del 59%, 13% y 12%, respectivamente.

 


Erik Escudero

Periodista y Content Editor con 12 años de experiencia en medios de comunicación. Se ha especializado en la generación de contenidos de investigación para el sector de alimentos y bebidas, industria del plástico, logística y supply chain.

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