3 de Julio de 2025

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Industria alimentaria hoy

Restalia aumenta 2.1% la venta de cerveza en todos sus establecimientos

La cadena de restauración ha superado los 250 millones de litros de cerveza vendida  
Guillermina García

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Los locales de la cadena española Restalia venden cinco veces más cerveza que la media de bares y restaurantes en España. Situando a la compañía como un actor clave en la escena cervecera de nuestro país.

Recientemente, el Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza 2023 elaborado por Cerveceros de España y publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señala que el consumo nacional de cerveza había bajado en un 3.53% en 2023 respecto a 2022.

Unos datos que contrastan con los alcanzados por la marca y que refuerzan la posición de la compañía española de restauración organizada como uno de los principales motores de venta de cerveza en nuestro país.

Ante la caída de la que enfatiza el informe, el consumo de cerveza en la red de franquicias de Restalia creció de media por local un 22.1% en 2023. Un 30% más, en comparación con 2019).

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Consumo de cerveza en 2023

Durante 2023 la compañía alcanzó su récord histórico en la venta de esta bebida, acercándose a los 20 millones de litros expedidos en solo un año. Es decir, solo Restalia vende cerca del 1% del total de cerveza que se consume entre los cerca de 300 mil bares y restaurantes distribuidos a lo largo y ancho del territorio nacional.

Al profundizar en los datos del informe Cerveceros de España, considerando el número de bares y restaurantes que hay en España y el consumo que se produce en la totalidad del canal. Destaca que Restalia es un actor imprescindible para el consumo de cerveza en el país, pues su red de locales franquiciados vende cinco veces más que la media de bares de España.

En un comunicado, la compañía de restauración destaca que una sola cadena hostelera alcance tanto protagonismo en el presente y futuro de la cerveza. Una bebida clave para la economía española que aporta el 1.3% del PIB y genera el 2.7% del empleo.

Finalmente, la marca introdujo novedades en este sentido, con la innovación de dos jarras de diferente tamaño, llamadas Quijote y Sancho. Esto como guiño a los dos personajes de la literatura española, y que demostraba la firme apuesta de la compañía por la cerveza como protagonista.

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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