Profundiza tu aprendizaje con las conferencias que se ofrecerán en el piso de Expo

Si creías que a estas alturas ya se habrían acabado las noticias sobre todo lo que ocurrirá en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO, en esta edición se ofrecerán diversas pláticas en algunos stands del piso de Expo.

• Los próximos 28 y 29 de septiembre el Centro Citibanamex de la Ciudad de México alojará a la expo líder de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas en la que volverás a gozar la experiencia de hacer networking cara a cara.

Este magno evento tiene tres ejes principales para su realización, y uno de ellos es la capacitación.

Además de haber preparado un foro internacional como el Food Tech Summit con gurús de la industria, habrán más de 35 conferencias divididas en tres auditorios de las Food Tech Talks que serán dictadas por especialistas de alto nivel.

Sin embargo, para fortalecer la capacitación de todos los profesionales, a lo largo de los 20 mil metros cuadrados de piso de Expo podrás seguir aprendiendo de la mano de investigadores y profesionales del sector alimentos y bebidas.

CAPACITACIÓN DE ALTO NIVEL DE LA MANO DE CONSULTORAS Y ASOCIACIONES

Innova Market Insights en su Pabellón Prueba la Tendencia, presentará una serie de conferencias gratuitas.

Estos son los temas, horarios y speakers:

• Estrategias saludables en la industria de bebidas (12:00 pm)
  Leslie Vélez Ortega - Insights and Innovation Manager LATAM
• Nutrición positiva para la salud holística (3:30 pm)
  Héctor Parra – Gerente de Consumer Insights & Analytics
• Tendencias post-covid 19 en empaques (4:30 pm)
  Christine Lopes – Business Development Manager LATAM
• El consumidor latinoamericano de snacks: ¿qué, cómo y cuándo los consume? (5:30 pm)
  Leslie Vélez Ortega - Insights and Innovation Manager LATAM

CIATEJ también tendrá un papel relevante en cuanto al testeo y la evaluación gratuita de productos en sus Food Labs.

CIATEJ brindará conferencias gratuitas que se llevarán a cabo en su stand #1234 durante los dos días del evento:

• 11: 30- 12:00 Productos de alto valor agregado desarrollados por CIATEJ: Caso Pulpo Maya Élida Gastelúm / Manuel Octavio Ramírez
• 12:20- 12:50 Flor, sabor y aroma, las mieles del occidente, Claudia Alvarado
• 13:10 -13:40 Desarrollos tecnológicos que contribuyen a disminuir la pérdida de productos hortofrutícolas, Ángela Suárez
• 14:00 - 14:30 Innovaciones y tendencias en la fabricación de bebidas funcionales, Carlos G. Valdivia
• 14:50 – 15-20 Grupo Lácteos: Proyectos en ejecución con incidencia en el sector de bebidas y alimentos, Julisa E. López
• 15:40 – 16:10 Levaduras y hongos como biofábricas en la producción de proteína, lípidos y otros metabolitos para la industria de alimentos, Leticia Casas / Iliana Barrera
• 16:30 -17:00 Calcula tus calorías y tus sellos en alimentos, Claudia Alvarado
• 17:20 -17:50 Aprovechamiento integral del frijol en el desarrollo de ingredientes funcionales, Luis Alfonso Mojica
• 18:10 -18:40 Tecnologías emergentes verdes e innovadoras en la producción de alimentos sanos y funcionales, Carlos G. Valdivia

Por su parte, The Institute of Food Technologists (IFT), también impartirá seis conferencias gratuitas en su stand a cargo de sus expertos.

Los grandes temas que abordarán son:

• Ciencia de los alimentos
• Innovación alimentaria
• Tecnología alimentaria

La Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE) también preparó conferencias que estarán a cargo de sus directivos y consultores para atender algunos de los temas más relevantes del packaging.

Visítalos en su stand #2616:

28 de septiembre

• La industria de envase y embalaje en la post pandemia
• La importancia del envase para determinar la vida de anaquel de los productos
• Tendencias en envases para alimentos y bebidas

29 de septiembre

• Envases flexibles para alimentos
• Materiales de barrera para envases de alimentos
• Envasado de alimentos: el reto de ser sustentable

Mintel también creó conferencias especiales para los asistentes de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO.

Quienes visiten su stand #504 podrán ver y tocar productos innovadores de forma interactiva. Los analistas expertos de Mintel, explorarán las últimas tendencias globales en alimentos y bebidas junto a los asistentes.

Así que no lo dudes, aprovecha la oportunidad de reunirte con los mejores proveedores de ingredientes, aditivos, soluciones y packaging.

REGÍSTRATE SIN COSTO y reencuéntrate con más fuerza con tus colegas de la industria.

Conoce el plano del evento y ubica sus stands. Planifica y aprovecha tu visita al máximo con todo este ciclo de capacitación disponible sin costo. Ven y sé parte de este magno evento.