El almidón es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de alimentos funcionales
El Mercosur afirme su voluntad de integración económica y comercial con el mundo
En la industria alimentaria, la economía circular presenta una serie de desafíos y oportunidades
Hasta 5 km de maquinaria se utilizan para reciclar 42 toneladas métricas cada hora
El clásico sabor tamarindo de Smirnoff se une a la banda del reencuentro
Exploramos cómo los cacahuetes y almendras están marcando tendencias en México
México iniciará trabajos de investigación técnica para combatir el problema del sargazo
Chefman lanza un horno que permite elaborar pizza en tan solo dos minutos
A través del programa Saber Nutrir, Herdez brinda opciones de desayunos saludables
México fue el país con mayor presencia entre los 50 mejores restaurantes de América Latina en 2023
Piden que el nuevo fondo aprobado en la COP28 llegue a los agricultores más vulnerables a la crisis
KFC es una empresa comprometida con la calidad y el sabor
Mondelēz Snacking México inaugura su Centro de experiencia, donde innovan junto a sus clientes
El Día Alto al Desperdicio de Alimentos es reconocido para inspirar e impulsar el cambio
En pocos años la impresión de alimentos ha presentado números alentadores y beneficios
La producción de alimentos transgénicos sigue al alza mostrando beneficios
Las causas de la pérdida de biodiversidad a nivel global están interrelacionadas
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024