6 de Agosto de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

Guia michelin

Industria alimentaria hoy

La gastronomía argentina va a "elevar su vara" con la llegada de la Guía Michelin

La restauración en Argentina, país que tiene un potencial gastronómico increíble se va elevar

Yucatan Mexico

Industria alimentaria hoy

El "Best Chef Award" viajará por primera vez fuera de Europa y se entregará en México

Best Chef Award es el resultado de las votaciones de 380 personas de los mejores chefs del mundo

Argentina

Industria alimentaria hoy

La prestigiosa Guía Michelin desembarca en Argentina

La Guía Michelin considerada la biblia de la gastronomía llega Argentina por primera vez

Oxxo-digital(1)

Industria alimentaria hoy

El auge de las Tiendas OXXO en México

OXXO ha dejado una huella significativa en la economía mexicana

ucrania

Industria alimentaria hoy

El principal puerto rumano espera una llegada masiva de cereales ucranianos

El puerto rumano en el mar Negro, se prepara para la llegada masiva de cereales de Ucrania

panificadora

Industria alimentaria hoy

Los beneficios de la mexicana Bimbo caen un 35,7 % anual en el segundo trimestre

A pesar de la baja, la mayor panificadora del mundo destacó ventas récord

cafeteria de Honduras

Industria alimentaria hoy

Escuela Taller creada con ayuda de España le ha cambiado la vida a cientos de hondureños

Hombres y mujeres de varias regiones del país de Honduras para inseción y ocupación

Kilimo

Industria alimentaria hoy

Impulsan la sustentabilidad y el correcto uso del agua en medio del estrés hídrico

El software de monitoreo Kilimo está impulsando ahorros de agua entre 10 y 25% en un ciclo agrícola

Saber-nutrir

Industria alimentaria hoy

Saber nutrir: un programa que promueve la buena nutrición

El programa de responsabilidad de Grupo Herdez contribuye a grarntizar una nutrición balanceada

El Salvador

Industria alimentaria hoy

La inflación en El Salvador llega al 3,78 % en junio de 2023, según el Banco de Reserva

Los datos del BCR señalan que la "evolución anual" del índice de precios al consumidor

moldavos

Industria alimentaria hoy

La UE renueva la liberalización de los productos agrícolas moldavos

La UE extendió  durante un año más la liberalización de los productos agrícolas moldavos

Industria alimentaria hoy

Nescafé etiqueta verde, una opción sostenible y deliciosa

Nescafé Etiqueta Verde proviene de una selección cuidadosa de granos de café

sector agropecuario

Industria alimentaria hoy

La sequía golpea a la actividad económica de Argentina, con pronóstico adverso

El fuerte desplome registrado en mayo pasado por el relevante sector agropecuario de Argentina

Recomendaciones del editor

Ingredientes y aditivos alimentarios

Más allá de lo dulce: cómo la reducción de azúcar impulsa una nueva generación de dulces probióticos y nutracéuticos

Dulces sin azúcar con probióticos: salud, sabor e innovación en la confitería funcional

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Tendencias de consumo

Proteínas del futuro: cómo diversificarlas para una industria alimentaria más sostenible

¿Cómo se traduce una diversificación de proteínas y cómo pueden las empresas ampliar su oferta?

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

imagen de la industria de los lácteos fermentados

Tecnología de los alimentos

Lácteos fermentados: innovación, tecnología y adaptación global

Los avances biotecnológicos y la IA pueden favorecer la innovación en la industria.

Industria alimentaria hoy

Legado, desafíos y futuro de la cerveza artesanal mexicana: entrevista con Jaime Andreu Galván, cofundador de Cervecería PRIMUS

La cerveza artesanal mexicana crece con estrategia, sostenibilidad y visión de largo plazo

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B