5 de Mayo de 2025

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Organización Internacional del Vino premia a libro mexicano de viticultura

Este libro sobre la viticultura mexicana fue publicado en 2022 y contó con el apoyo del CIATEJ

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Hong Kong prohíbe las importaciones de productos acuáticos de diez prefecturas japonesas

En respuesta al vertido al Pacífico del agua radiactiva y tratada de Fukushima

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La chocolatera Paccari busca ampliar su distribución en España más allá del gourmet

La chocolate ecuatoriana busca espacios gourmet y de alta gastronomía en Esapaña

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Nestlé subirá sus precios en un 9 % en Rusia impulsada por la devaluación del rublo

Nestlé explica el encarecimiento de la alimentación con la caída considerable del curso de rublo

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Proponen nuevo modelo de biorrefinería para la industria cervecera

CHEERS cuenta con la participación de instituciones expertas en  gestión de bioresiduos

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Industria alimentaria hoy

Ataques contra el grano renuevan temor sobre la inflación de los alimentos

Renovar el acuerdo del grano contribuirá a amortiguar los precios internacionales

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PepsiCo invierte 2,4 millones de dólares para mejorar acceso al agua en Latinoamérica

Contar con acceso a recursos hídricos limpios, potables y seguros es un requisito esencial

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Roark Capital busca comprar la cadena Subway por alrededor de 9.600 millones de dólares

Roark Capital Group podría llegar pronto a un acuerdo para comprar la cadena de Subway

Industria alimentaria hoy

Transporte de alimentos congelados: ¿cuáles son los requisitos de temperatura?

El uso de sistemas de refrigeración eficientes son esenciales para la seguridad de los alimentos

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Inflación del 6,3% en julio, una "foto vieja" de los recalentados precios en Argentina

En comparación con junio pasado, la inflación avanzó un 6,3 % en Argentina

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Hoy es el Día Mundial de la Leche Vegetal

España es el país que lidera el consumo de leche vegetal en el continente europeo

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El viche, la bebida de la resistencia cultural afro en el Pacífico colombiano

El viche es una bebida artesanal del Pacífico colombiano producto del destilado de la caña de azúcar

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Alimentos inteligentes: IA y sensores para personalizar la nutrición masiva en 2025

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Las preocupaciones medioambientales impulsan las afirmaciones éticas en productos de origen lácteo

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