29 de Abril de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Tradición envuelta en un vino mexicano

En los últimos años, la vinicultura mexicana ha ganado terreno a nivel mundial
Guillermina García
Magoni-linea-de-vinos

Compartir

Con el respaldo de IDI Distribuciones, Bodegas Magoni, llega de Baja California al centro del país, específicamente a la Ciudad de México para presentar su nueva línea de vinos Tradición.

Los vinos presentados en esta alianza estratégica por el reconocido enólogo Camillo Magoni, incluyen una variedad de opciones, desde vinos tintos robustos, hasta un vino blanco fresco y elegante.

Una línea de vinos que representa la tradición de Baja California

La línea Tradición está integrada por cuatro vinos elaborados con uvas de sus propios viñedos:

Llano plano. Es un blanco distinto, 100% Sauvignon Blanc con elegancia y textura suave, la cual lo convierte en un vino fresco.

Barbera 80. Las uvas de Llano Colorado, San Vicente le dan a este vino una inmensa frutalidad desde la nariz hasta inunda al paladar.

Tierra Roja Mezcla de Tintos. Adquiere su nombre por el color de la tierra de esa zona particular de Valle de Guadalupe, es un ensamble 50-50 de Tempranillo y Merlot, de un vivaz equilibrio.

Bardas Nebbiolo. Este vino conjuga la gran personalidad del Nebbiolo mexicano de Baja California con la elegancia del Merlot del Valle de Guadalupe.

Aumenta el consumo de vino mexicano

El consumo de esta bebida en México aumentó 22% en la última década, al registrar un millón de hectolitros al cierre de 2021. Mientras que el consumo per cápita es de un litro por persona, e indicó que las cifras muestran el gran potencial que tiene el mercado mexicano en el mundo para los próximos años.

De acuerdo con el Consejo Mexicano Vitivinícola (CMV), en la actualidad se destinan más de 38 mil hectáreas al cultivo de uva para vino y de mesa. Lo que la convierte en la segunda fuente de empleo en el sector agrícola generando trabajo para más de 500 mil jornaleros, repartidos entre 400 bodegas y 15 estados de la República Mexicana.

No dejes de ver: Baby wines: los vinos que están causando sensación entre los consumidores


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

El maíz, patrimonio alimentario de México: tradición, innovación y retos actuales

El maíz es el pilar de la industria alimentaria mexicana

Industria alimentaria hoy

Ebro Foods ganó 53,7 millones en el primer trimestre, un 22,7 % más que en 2023

Ebro Foods registró un incremento del 22,7% respecto al mismo período del año anterior

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La inseguridad alimentaria vuelve a caer en Brasil y afecta al 28% de los domicilios

La inseguridad alimentaria en Brasil volvió a caer en 2023

Industria alimentaria hoy

El Gobierno de Perú aprueba la creación de un gran reserva marítima en el norte del país

El Gobierno de Perú aprobó la creación de la ‘Reserva Nacional Mar Tropical Grau’

Industria alimentaria hoy

Denominaciones de origen, el reto de seguir su tradición y adaptarse al cambio climático

Los productos con denominación de origen enfrentan el desafío de integrar innovaciones