13 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Industria alimentaria hoy

La chocolatera Paccari busca ampliar su distribución en España más allá del gourmet

La chocolate ecuatoriana busca espacios gourmet y de alta gastronomía en Esapaña

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Industria alimentaria hoy

Nestlé subirá sus precios en un 9 % en Rusia impulsada por la devaluación del rublo

Nestlé explica el encarecimiento de la alimentación con la caída considerable del curso de rublo

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Industria alimentaria hoy

Proponen nuevo modelo de biorrefinería para la industria cervecera

CHEERS cuenta con la participación de instituciones expertas en  gestión de bioresiduos

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Industria alimentaria hoy

Ataques contra el grano renuevan temor sobre la inflación de los alimentos

Renovar el acuerdo del grano contribuirá a amortiguar los precios internacionales

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Industria alimentaria hoy

PepsiCo invierte 2,4 millones de dólares para mejorar acceso al agua en Latinoamérica

Contar con acceso a recursos hídricos limpios, potables y seguros es un requisito esencial

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Industria alimentaria hoy

Roark Capital busca comprar la cadena Subway por alrededor de 9.600 millones de dólares

Roark Capital Group podría llegar pronto a un acuerdo para comprar la cadena de Subway

Industria alimentaria hoy

Transporte de alimentos congelados: ¿cuáles son los requisitos de temperatura?

El uso de sistemas de refrigeración eficientes son esenciales para la seguridad de los alimentos

Argentina

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Inflación del 6,3% en julio, una "foto vieja" de los recalentados precios en Argentina

En comparación con junio pasado, la inflación avanzó un 6,3 % en Argentina

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Hoy es el Día Mundial de la Leche Vegetal

España es el país que lidera el consumo de leche vegetal en el continente europeo

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El viche, la bebida de la resistencia cultural afro en el Pacífico colombiano

El viche es una bebida artesanal del Pacífico colombiano producto del destilado de la caña de azúcar

Venezuela

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Los venezolanos necesitan 118 salarios mínimos para cubrir gastos de alimentos, dice ONG

Una familia venezolana necesita 16,74 dólares diarios para cubrir la canasta alimentaria

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Productores mexicanos buscan preservar el histórico chile en nogada

El sabor y colorido del chile en nogada no sería posible sin los agricultores mexicanos

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Industria alimentaria hoy

El papel de las abejas en la seguridad alimentaria

Las abejas son uno de los factores que garantizan el rendimiento de los cultivos

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Las ventajas de la stevia se aprovechan sin comprometer la calidad de los alimentos

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Carragenina: ¿qué dice la ciencia sobre su seguridad en la alimentación?

La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Plataformas de sensores: tecnología clave para la seguridad alimentaria

El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos

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FSMA 2.0 y certificación FDA: novedades, impacto y alertas de importación

FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA

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