26 de Diciembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

Desarrollan queso sin lactosa con apoyo del INTI

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Desarrollan queso sin lactosa con apoyo del INTI

La intolerancia a la lactosa impulsa un aumento en la demanda de este tipo de alimentos

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Este supermercado usa la inteligencia artificial para ofrecer mayor frescura

Con el uso de inteligencia artificial el super digital captura  las preferencias de compra

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Chile le abre su mercado a la papaya brasileña

Chile le abrió su mercado a la papaya de Brasil, uno de los mayores exportadores mundiales

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Industria alimentaria hoy

Estrategias para una producción láctea más sostenible

La industria láctea se encuentra en un proceso de transformación hacia la sostenibilidad

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Crece la producción peruana de pesca en 49% y de minería en 5% en agosto

La producción de pesca de Perú creció 49,14 % por una mayor extracción de especies marítimas

Industria alimentaria hoy

Elegirán proyectos disruptivos en la industria HVAC

Las temáticas de la edición 2023 son: tecnología sustentable y experiencia del usuario y cliente

Industria alimentaria hoy

Rotundo éxito y entusiasmo definen el 15° aniversario de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO

Todo el gremio del sector alimentos ha sido parte de su historia de 15 años

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Industria alimentaria hoy

“Sed de la buena” campaña para promover cerveza mexicana

Para promover el consumo de cerveza mexicana crean campaña para verdaderos beer lovers

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La Casa del Maíz en México lucha por conservar 45 variedades ante los granos transgénicos

La Casa del Maíz, en el occidente mexicano, resguarda 45 variedades de semillas nativas

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Aditivos alimentarios según el Codex Alimentarius: ¿qué necesitas saber?

Desempeñan un papel fundamental en el desarrollo y vida útil de los productos

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El auge del café gourmet: la respuesta de Nescafé ante el mercado de especialidades

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