3 de Diciembre de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

Los agricultores de EEUU prevén cultivar "mucho maíz" en 2023 pese a los riesgos

Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

CHICAGO (Reuters) - Los agricultores de Estados Unidos están planeando aumentar la superficie de maíz en 2023, teniendo en cuenta los precios más bajos de los fertilizantes necesarios para el cultivo y con la esperanza de una cosecha abundante después de una sequía de finales de temporada que marchitó la cosecha de granos del año pasado y dejó los suministros cerca de un mínimo de una década.

Los planes para la próxima temporada se formularon a pesar de las crecientes dudas sobre la demanda y el aumento de los precios de la soja, que superaron a los del maíz a finales del año pasado. Pero las primeras previsiones de superficie y las entrevistas con los agricultores muestran que su fe en la mayor cosecha de Estados Unidos no ha mermado.

Una gran cosecha del mayor exportador de maíz del mundo, junto con una demanda más modesta a medida que se enfría el crecimiento económico mundial, podría moderar aún más los precios del alimento, que se usa como combustible y pienso, que ha bajado después de alcanzar un máximo de 10 años cuando Rusia invadió Ucrania hace un año.

No dejes de ver: La semilla de maíz tiene un potente impacto a nivel mundial

La baja del costo de insumos clave como los fertilizantes en el segundo semestre de 2022 despertó esperanzas de que el maíz fuera rentable en 2023, a pesar de que normalmente requiere una gestión más activa y una mayor inversión financiera que el segundo cultivo comercial de Estados Unidos, la soja.

Vamos a ser muy maiceros y probablemente lo más maiceros que hemos sido en mucho tiempo", dijo Brandon Hunnicutt, que cultiva 2.300 acres (930 hectáreas) con su padre y su hermano cerca de Giltner, en el estado de Nebraska.

El presupuesto para los cultivos de su granja en 2023, elaborado a medida que la cosecha de 2022 terminaba, prevé que alrededor del 90% de esas hectáreas se dediquen al maíz, dijo Hunnicutt, en contraste con el 55% de 2022.

Hunnicutt citó la fiabilidad de los rendimientos de maíz como una razón clave para ir a lo grande en 2023.

En el maíz, es un poco más científico", dijo. "La soja puede ser una especie de ... 'bueno, supongo que rociaremos un fungicida y veremos si funciona'".

Los analistas de S&P Global Commodity Insights prevén que los agricultores estadounidenses planten 90,5 millones de acres de maíz en 2023, un 2,2% más que el año anterior, y un aumento más modesto del 0,6% para la soja.

Los agricultores estadounidenses alternan la soja y el maíz en un intento de mantener la salud del suelo. Tras favorecer la soja el año pasado, cuando se dispararon los precios de los fertilizantes, muchos se disponen a dedicar la mayor parte de esos campos al maíz.

Continúa leyendo: Masa de maíz: métodos para su elaboración en la industria de la tortilla y snacks 


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

El festival de hamburguesas de talla internacional se celebró en CDMX

Las hamburguesas más innovadoras fueron acreedoras a un reconocimiento y un incentivo económico

Industria alimentaria hoy

Los sindicatos del campo francés llaman a nuevas manifestaciones el 9 y 10 de diciembre

La movilización del campo francés por el momento es de menor amplitud

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

¡Disfruta un café premium y una hamburguesa a 10,000 metros! La nueva alianza de Delta con Starbucks y Shake Shack

Cada año, la aerolínea sirve casi 59,000 litros de café en sus vuelos de todo el mundo

Industria alimentaria hoy

La lista de deberes de la nueva CE para un sector agroalimentario expectante y revuelto

La CE presentará en febrero un informe con su visión sobre el campo y la alimentación