Cárnicos y alternativas plant-based
La OWA demanda un compromiso global para el huevo libre de jaula
Sin una política de huevo libre de jaula las empresas corren el riesgo de rezagarse ante la competencia y sus grupos de interés
Periodista especializada Senior
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La Open Wing Alliance (OWA), una coalición internacional que trabaja para poner fin al abuso de pollos en todo el mundo, pide a Jollibee Foods Corporation que asuma un compromiso global de 100% huevo libre de jaula. Y que incluya sus submarcas Jollibee, Smashburger, Coffee Bean y Tea Leaf, Red Ribbon, Greenwich, Chowking y Mang Inasal.
Jollibee Foods Corp es una de las compañías de restaurantes de más rápido crecimiento en el mundo. Por ello utiliza un estimado de 586 millones 505 mil 945 huevos producidos anualmente por millones de gallinas confinadas en jaulas.
La compañía afirma que reconoce su deber y potencial para impactar positivamente las preocupaciones de sostenibilidad en la industria de la comida rápida. Sin embargo, las condiciones bajo las cuales obtiene huevos son inhumanas
De acuerdo con Caitlin Campbell, Coordinadora de Campañas Globales de Open Wing Alliance, impulsar a Jollibee para el progreso del huevo libres de jaulas a nivel mundial, es un paso crítico hacia la creación de un sistema alimentario sostenible y ético.
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Producción de huevos libres de jaula
Casi el 70% de las gallinas ponedoras en el mundo se encuentran en Asia, pero solo el 10.8% de estas parvadas están libres de jaulas. La Open Wing Alliance ha visto mucho progreso libre de jaulas en los Estados Unidos y Europa.
Aún así, Asia está atrasada cuando confinan a las gallinas en jaulas pequeñas y estériles donde no pueden participar en comportamientos naturales como extender las alas o anidar.
Cada vez son más las empresas que se suman a adoptar compromisos que reduzcan el sufrimiento de los animales. Igualdad Animal forma parte de la coalición mundial Open Wings Alliance, conformada por más de 80 organizaciones que colaboran para acabar con las jaulas para el año 2025.
Desde 2016 trabajan en México para ponerle fin a uno de los sistemas de confinamiento más crueles en la industria del huevo mexicana.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
