22 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

La historia de The Coca-Cola Company: cómo se convirtió en una de las marcas más icónicas del mundo

Redacción THE FOOD TECH®
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Desde su invención en 1886, Coca-Cola se ha convertido en una de las bebidas más populares, la marca es reconocida en todo el mundo y es sinónimo de refrescos de cola.

En la actualidad, The Coca-Cola Company es una de las marcas más valiosas del mundo y se vende en más de 200 países, se ha diversificado su línea de productos y ahora ofrece una variedad de bebidas, incluyendo bebidas deportivas y agua embotellada.

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El comienzo de la historia

En 1886, el farmacéutico John Pemberton estaba buscando una cura para el dolor de cabeza, después de experimentar con varios ingredientes, finalmente creó una bebida carbonatada que contenía extractos de hojas de coca y nueces de cola. El nombre de la bebida, Coca-Cola, se derivó de estos dos ingredientes.

Después de la creación, la bebida rápidamente se convirtió en un éxito en Atlanta, Georgia, donde Pemberton vivía y trabajaba.

En 1892, Asa Candler compró la compañía por $2,300 y comenzó a expandir la marca a nivel nacional y, eventualmente, internacional.

Durante la Primera Guerra Mundial, el ejército de los Estados Unidos buscó una bebida que pudiera ser transportada fácilmente y se mantuviera fresca durante largos períodos de tiempo, allí es donde Coca-Cola fue seleccionada y se convirtió en una bebida popular entre las tropas estadounidenses.

Después de la Segunda Guerra Mundial, Coca-Cola se convirtió en un símbolo de la cultura estadounidense y se promovió activamente en todo el mundo.

Coca-Cola ha introducido una serie de productos innovadores a lo largo de los años.Foto: Cocacola.Es

La revolución de la publicidad

Candler fue un pionero en el mundo de la publicidad y utilizó varios métodos innovadores para promocionar la marca, la publicidad impresa, los letreros luminosos y la promoción de muestras gratis fueron solo algunos de los métodos utilizados por Candler.

En la década de 1920 Coca-Cola se convirtió en una marca mundialmente reconocida, la compañía se expandió a nuevos mercados y comenzó a producirse en botellas de vidrio.

En tal sentido, la compañía es conocida por su marketing innovador y creativo. Ha utilizado una variedad de técnicas de marketing a lo largo de los años, incluidas campañas publicitarias, patrocinios deportivos y promociones en las redes sociales, logrando mantener su relevancia en la cultura popular a través de su marketing inteligente y efectivo.

Compromiso con la inocuidad

En un mundo cada vez más consciente de la seguridad alimentaria, Coca-Cola ha hecho de la inocuidad alimentaria una prioridad clave, ha establecido rigurosos estándares de seguridad alimentaria y trabaja con proveedores y productores para garantizar:

  • Estándares de Seguridad Alimentaria: La compañía se adhiere a estándares internacionales de seguridad alimentaria, incluidos los del Codex Alimentarius, tiene su propio sistema de gestión de seguridad alimentaria, el Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria de Coca-Cola (Coca-Cola Quality and Food Safety System), que se aplica en todas sus operaciones y en todo el mundo.
  • Control de Calidad: Tiene un riguroso control de calidad en todas las etapas de producción, desde la selección de ingredientes hasta el embotellado y la distribución, se utilizan técnicas avanzadas de análisis y pruebas para garantizar que sus productos cumplan con los más altos estándares de seguridad alimentaria.

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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