Impulsan centros de consumo con una muestra de comida yucateca

Con el objetivo de crear experiencias únicas para los huéspedes de Hoteles City, recientemente se llevó a cabo una muestra de comida yucateca donde se exaltan los sabores del sur del país.

Con esta muestra se pretende impulsar los restaurantes Terraza Centro y Café Plus, que se encuentran en los hoteles de las marcas City Centro y City Express Plus respectivamente.

La meta es posicionar estos centros de consumo en el gusto del público sibarita que busca una buena comida y un ambiente relajado.

Y al mismo tiempo, hacer un homenaje a los sabores tradicionales de Yucatán que en 2013 fueron declarados patrimonio cultural intangible del Estado.

Y de esta forma ofrecer a los viajeros una experiencia única a través de la gastronomía”, declara Alberto Granados, director de Operaciones de la cadena hotelera.

Esta muestra llegará a los hoteles de la marca en las siguientes ciudades:

• Ensenada del 25 al 29 de octubre
• Tijuana del 1 al 5 de noviembre
• Guadalajara Expo del 8 al 12 de noviembre
• Ciudad de México del 15 al 19 de noviembre

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Comida yucateca, un atractivo del sureste mexicano

Los deleites culinarios de la comida yucateca están hechos de una exquisita mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos mayas, con sabores traídos por los españoles durante la Colonia.

La conjunción de condimentos y especias tales como la pepita de calabaza, orégano, cebolla morada, naranja agria, lima, achiote, chile xcat, chile habanero y el cilantro, le dan ese sazón tan especial a la comida de esta región.

Por ello, la cadena hotelera presentó una muestra de 16 platillos que abarcan entradas, platos fuertes y postres. Entre los que se degustarán están:

• Consomé de pavo yucateco
• Salbute
• Taco de lechón
• Panuchos
• Tacos de castacan
• Papadzules
• Frijol con puerco
• Poc chuc
• Pollo pibil
• Tiki nxic
• Carne yucateca
• Cochinita de cerdo
• Lomito de cerdo
• Flan yucateco
• Dulce de papaya

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