30 de Junio de 2025

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Industria alimentaria hoy

IICA implementará proyecto de restauración de suelo y buenas prácticas agrícolas en Belice

También se impulsará la promoción del control biológico para la fertilización en las fincas
Redacción THE FOOD TECH®

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San José (EFE).- El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) informó que implementará un proyecto para fomentar buenas prácticas agrícolas en Belice, buscando afianzar la producción de alimentos en un entorno de mayor resiliencia y de restauración del suelo.

La iniciativa 'Creación de oportunidades para apoyar medios de vida alternativos' espera beneficiar a 150 mil personas de forma directa y otras 100 mil de manera indirecta por medio de capacitaciones y asesorías a las personas productoras en métodos para la restauración del suelo, con el fin de hacerlo menos susceptible a la erosión y a la sequía a través del aumento de materia orgánica.

"El proyecto se realizará con comunidades que suelen utilizar prácticas tradicionales que incluyen sistemas de cultivo de roza y quema, el uso no regulado de herbicidas y pesticidas, y el cultivo de productos cerca de ríos o en laderas. Estas prácticas a menudo resultan en un aumento de la erosión del suelo, una disminución de la calidad del agua y un impacto directo en el funcionamiento de los ecosistemas locales; y no son sostenibles", explicó el representante del IICA en Belice, Mauricio Guevara.

Mejores prácticas agrícolas, mejores alimentos

Entre otras acciones también se impulsará la promoción del control biológico para la fertilización en las fincas, mediante compostaje y uso de tés de compost, que contribuirá a la reducción del uso de químicos como pesticidas o fertilizantes para el control de plagas.

La iniciativa contará, además, con un módulo empresarial diseñado para apoyar a los miembros de la comunidad en el fortalecimiento de las capacidades con el propósito de generar ingresos a partir de los recursos naturales en el territorio, de manera sostenible.

"Al fortalecer su sostenibilidad económica, los miembros de la comunidad serán más resilientes a los impactos económicos de la variabilidad del clima, con sistemas de producción de alimentos fortalecidos y medios de vida dependientes de los recursos naturales mejorados", agregó Guevara.

De esta forma el proyecto ayudará a construir la capacidad a largo plazo de Belice para proteger a las comunidades de amenazas como sequías, inundaciones y disponibilidad impredecible de agua.

No dejes de ver: IICA y OEIA trabajarán en seguridad alimentaria y contra el gusano barrenador en América


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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