Grupo Miks presenta su la línea de colágeno hidrolizado GelcoPEP

Con el fin de ayudar a sus clientes a innovar, GelcoPEP a través de su distribuidor Grupo Miks lanzó la línea de colágeno hidrolizado. Dicha línea contiene ingredientes esenciales para las diferentes necesidades de la salud corporal como piel, articulaciones, huesos y nutrición deportiva.

La línea de colágeno hidrolizado GelcoPEP, está diseñada para atender a todas las necesidades de producto y tiene dos especialidades:

• GelcoPEP Plus. De baja densidad, con hidratación y solubilidad inmediatas. Con foco en productos en polvo presentados en sachets, sobres, latas o potes.
• GelcoPEP CHD. De alta densidad, con excelente solubilidad. Enfocada en productos comprimidos (tabletas), relleno de capsulas blandas y duras, barras proteicas y de cereales, bebidas, lácteos, shakes deportivos y golosinas.

El cuidado de la calidad de los productos resulta primordial. La selección de materias primas, y el seguimiento específico de los procesos de elaboración, empaque y testeo, permiten obtener productos de excelentes características sensoriales. Los cuales no tienen aportes apreciables de color, sabor y olor.

Gelco cuenta con una amplia línea de gelatinas alimentarias, comprendiendo en profundidad las necesidades de las aplicaciones. Y a partir de allí, diseñando gelatinas específicas para obtener la mejor performance.

Las aplicaciones principales de gelatina comprenden:

• Golosinas gelificadas y aireadas
• Postres en polvo y listo para consumir
• Yogures
• Cremas untables
• Mousses
• Helados
• Cárnicos

Colágeno hidrolizado para la salud

La ingesta de 10 gramos diarios de colágeno hidrolizado GelcoPEP ayuda a mantener los huesos fuertes y articulaciones saludables. De tal forma que contribuye con la prevención de enfermedades como osteoporosis y osteoartritis.

En huesos, diversos estudios demuestran que la incorporación de colágeno hidrolizado permite un aumento en el número y mejor diferenciación de los osteoblastos, células directamente involucradas en la formación de la matriz del hueso. También se puede observar un aumento en la cantidad de Hidroxiprolina, lo que significa una mayor estimulación de estas células y su producción de colágeno endógeno.

Además, es el ingrediente ideal para formulaciones de mezclas proteicas, ofreciendo una composición única de aminoácidos. Es una proteína fácil de utilizar y puede ser aplicada en diversos productos, como barras proteicas y suplementos alimenticios.

Los péptidos de colágeno ofrecen varios beneficios nutricionales para la salud durante y después del ejercicio, como son:

• Restauración muscular
• Movilidad de las articulaciones
• Mejora el rendimiento de los atletas
• Ayuda en el control del peso
• Protege las articulaciones
• Promueve la sensación de saciedad

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