22 de Agosto de 2025

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Industria alimentaria hoy

Grupo Bimbo firma un acuerdo para adquirir empresa panificadora de Brasil

Redacción THE FOOD TECH®

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Grupo Bimbo firmó un acuerdo para adquirir Wickbold, actor destacado en la industria de panificación en Brasil. La transacción incluye cuatro plantas ubicadas en la región sur de Brasil y las icónicas marcas Wickbold® y Seven Boys®.

Las cuales participan en las categorías de:

  • pan empacado
  • pan dulce
  • galletas
  • bisnaguinhas
  • panettones

"Nos dará mucho gusto dar la bienvenida a los más de 2 mil 500 colaboradores de Wickbold a la familia de Grupo Bimbo. Esta empresa familiar, complementa nuestro portafolio con marcas que los consumidores aman y posiciona aún mejor a nuestra compañía en la región sur de Brasil", declara Rafael Pamias, Director General de Grupo Bimbo.

Cabe señalar que, en abril de este año, la compañía ascendió a Rafael Pamias a director general, sucediendo a Daniel Servitje, quien ocupó ese cargo en Bimbo desde 1997. Servitje pasó a ocupar el puesto de presidente ejecutivo de reciente creación.

La transacción, que verá a más de 2 mil 500 asociados de Wickbold transferirse a Grupo Bimbo, está sujeta a aprobaciones regulatorias.

Te recomendamos: Grupo Bimbo anuncia a Daniel Servitje como presidente ejecutivo y presenta nuevo director general

Mercado de panadería en Latinoamérica

El mercado de panificación en América Latina muestra una trayectoria ascendente debido a sus propiedades saludables de contener carbohidratos junto con la calidad de su comodidad, portabilidad, nutrición y sabor.

Además, en referencia a los actores clave, la empresa mexicana, este año también adquirió Vel Pitar, una panadería rumana líder en la fabricación de pan. Con el objetivo de ofrecer productos de calidad y ampliar el tamaño de mercado de pan con más variedad y diversificación.

Todos estos avances se centran más en ofrecer productos como los sin gluten y veganos, a los clientes para satisfacer sus necesidades crecientes y avanzadas, junto con la sostenibilidad para el medio ambiente.

No dejes de ver: Bimbo rediseña la imagen de su clásico Bollycao


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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