25 de Febrero de 2024

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Industria alimentaria hoy

Acciones empresariales que contribuyen a tener alimentos más sostenibles

Guillermina García
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Tetra Pak presentó su más reciente informe de sustentabilidad, el cual destaca las acciones para lograr alimentos sostenibles.

Los desafíos de la sostenibilidad subrayan la necesidad de un nuevo enfoque radical. Esto en la forma en que se alimenta al mundo minimizando el impacto en el planeta, desde:

  • Cómo se obtienen, producen y procesan los alimentos
  • Su transporte
  • Materiales que se usan para envasarlos
  • Papel fundamental de las colaboraciones

Nuestra ambición es liderar la transformación de la sustentabilidad dentro de nuestra industria. Y nuestras iniciativas en este sentido han continuado durante los últimos 12 meses, señala Adolfo Orive, presidente y director ejecutivo de Tetra Pak.

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Informe de sostenibilidad enfocado en proteger los alimentos

Algunos puntos importantes del informe de sustentabilidad de la compañía en torno a cuidar los alimentos están:

  • Reducción de las emisiones de GEI operativas en un 36 %. Con un 80 % de energía procedente de fuentes renovables, duplicando la capacidad de energía solar a 5.55 MW.
  • Iniciativa pionera de restauración de tierras en Brasil. El objetivo es restaurar hasta 7 mil hectáreas de tierra para 2030 para la recuperación de la biodiversidad, la captura de carbono y la mitigación del cambio climático.
  • Venta de 17 mil 600 millones de envases a base de plantas y 10 mil 800 millones de tapas a base de plantas el año pasado. Lo que permitió ahorrar 96 kilotoneladas de CO 2, en comparación con el plástico de origen fósil.
  • Inversión de 40 millones de euros para apoyar la recogida y el reciclaje de 50 mil millones de envases de cartón, contribuyendo a una economía circular.
  • Asociación con empresas innovadoras para transformar el posible desperdicio de alimentos en fuentes de alimentos nutritivos, así como para desarrollar aplicaciones alimentarias alternativas basadas en proteínas.

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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