Washington (EFE).- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos podría prohibir próximamente el colorante rojo nº 3 (eritrosina), prohibido en gran parte de los países desarrollados y presente en bebidas, dulces y snacks y vinculado con el cáncer en animales e hiperactividad en niños, según avanzó este lunes el diario The Washington Post.
Después de décadas de presión social por parte de algunas agrupaciones, la FDA podría inclinarse por prohibir el colorante de color rojo cereza, creado a base de petróleo, y que tiene un impacto directo en los niños, ya que se encuentra, sobre todo, en productos como chicles o caramelos.
De hecho, hay muchos países como China, Japón, Reino Unido y todos los miembros de la Unión Europea, donde este colorante ya está prohibido en la mayoría de usos alimentarios.
Además, en octubre de 2023, el estado de California aprobó una ley para prohibirlo a nivel estatal.
Te recomendamos: Congresistas ponen fecha a la FDA para prohibir el colorante Rojo 3 en alimentos
Colorantes en alimentos
En 1990, la FDA prohibió su uso en productos de cosmética después de que se detectara que una dosis muy alta estaba relacionada con el cáncer en experimentos con ratas, pero nunca extendió el veto a los alimentos.
Aun así, la Administración, que aprobó el uso de este aditivo hace más de 50 años, mantiene, según recoge el periódico, que se trata de un alimento seguro: "La evidencia científica total muestra que estos aditivos, cuando se usan en niveles aprobados, son seguros para todos los consumidores".
La decisión, que podría formalizarse en las próximas semanas, podría coincidir con el traspaso de carteras entre la Administración del actual presidente, Joe Biden, y el electo en las pasadas elecciones, Donald Trump.
De confirmarse la nominación de Robert Kennedy Jr., como secretario de Salud de la segunda Administración Trump, la prohibición de este colorante podría recibir un empujón, ya que el posible futuro secretario ha declarado anteriormente estar en contra de los colorantes.
No dejes de ver: Instan a la FDA prohibir el colorante eritrosina o rojo número 3 en alimentos
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
Aguacateros mexicanos buscan diversificar sus exportaciones ante los aranceles de EE.UU.
Hasta ahora los aguacateros no han visto disminuidas las exportaciones para el Super Bowl
Industria alimentaria hoy
Efectos de los aranceles en la exportación de productos agrícolas mexicanos y su repercusión en el mercado
Los aranceles a productos mexicanos encarecerán los alimentos en Estados Unidos
Industria alimentaria hoy
Por esta razón es que los mexicanos consumen atole
El atole tradicional se elabora con masa de maíz, agua o leche y se endulza con piloncillo
Industria alimentaria hoy
Mercado global del aguacate en 2025: tendencias, desafíos y proyecciones para exportadores latinoamericanos
El mercado global del aguacate en 2025 ofrece un panorama de crecimiento
