Drip Capital señala el aumento de precios de café mexicano en el extranjero

El café es una de las exportaciones de productos agroalimentarios mexicanos que han encontrado importantes mercados en el plano internacional. Por ello, Drip Capital se dio a la tarea de analizar el panorama exportador de este producto.

En dicho estudio, la fintech especializada en financiamiento y factoraje, señala que algunos de los retos que enfrentan las exportaciones cafeteras mexicanas son:

• La crisis logística global
• Afectaciones en la cadena de suministro
• Aumento en precios internacionales de hasta el 50%

Por cualidades de topografía como altura, clima y suelos que permiten cultivar, la producción de café en México es considerada como una de las mejores del mundo. Y de acuerdo a datos de la Organización Internacional del Café, se posiciona como el décimo primer productor de café a nivel mundial,

Además, México destina alrededor del 3.24% del total de su superficie cultivada para producir café, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Y se producen alrededor de 3.5 millones de sacos al año, lo que revela un panorama prometedor para el producto.

¿Cómo impactó el Covid 19 a la industria del café?

La industria del café se vio ampliamente afectada por:

• La crisis logística y de transporte.
• la mezcla de restricciones, escasez de contenedores y espacios.
• Falta de mano de obra.
• Incremento significativo en fletes por vía marítima, el medio principal para llegar a sus destinos en Europa y Asia.

De acuerdo con Edmundo Montaño, Director general de Drip Capital México, la pandemia no representó ningún impedimento para dejar de consumir café. “No obstante, de acuerdo a un exportador cafetero, cliente de nuestra firma, se observó una afectación en la disminución de cosechas del producto”.

Del mismo modo, el aumento en los costos de la cadena de suministro ocasionó un incremento en los precios internacionales de más del 50% en los últimos 3 meses. Algo que si se mantiene así y en medida que se dispersen los efectos en la logística de exportación, beneficiará mucho a los productores que llevaban ya muchos años con un costo muy bajo, por lo que ahora es una buena oportunidad para comercializar el café a mejores precios.

La producción de café es determinante para el desarrollo económico y social del campo mexicano, pues ha logrado conquistar el paladar internacional por las técnicas de cosecha artesanal, entre otros factores. Por ello, los exportadores cafeteros deben identificar los retos y oportunidades que presenta el mercado para rediseñar sus estrategias logísticas y financieras, y de este modo, incrementar su productividad.

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