16 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Cerveza mexicana gana bronce en World Beer Cup

Con un estilo American Style Stout y notas de chocolate café, la cerveza Foca Parlante fue ganadora
Lola Bahena
Foca Parlante

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Desde Ensenada, Baja California, la cerveza Wendlandt Foca Parlante, fue galardonada con la medalla de bronce en la edición 2023 de World Beer Cups, que se llevó a cabo en Nashville, Texas, en los Estados Unidos, siendo la única marca mexicana ganadora.

En esta competencia se califican cervezas de todo el mundo y reconoce a los sabores más destacados, en la categoría de American Style Black Ale o American Style Stout (cervezas oscuras americanas o cervezas stour americanas) compitió con 81 marcas diferentes de todo el mundo.

Foca parlante

Foca Parlante es una cerveza estilo American Stout con color chocolate oscuro, aromas a café y caramelo quemado, lo que asemeja a una mezcla de malta tostada con avena, café, vainilla y hierbas.

Este no ha sido el único reconocimiento que ha recibido Foca parlante, en 2012 fue reconocida en las competencias Copa Cerveza México, Copa Cerveza del Pacífico y Aro Rojo, además de la medalla de Plata en 2019 por Cerveza México.

Me siento muy emocionado y orgulloso de este premio, estamos poniendo en alto el nombre no solo de Ensenada y Baja California, sino también de México.

Eugenio Romero, Ditrector General de Cervecería Wendlandt.

Acerca del World Beer

Cup Los ganadores de World Beer Cup son seleccionados por un panel internacional de 272 jueces de 26 países distintos, en la edición 2023 se juzgaron un total de 10,213 cervezas de 2,376 cervecerías de 51 países.

Este es un evento que se realiza anualmente para celebrar el arte y la ciencia que hay detrás de la cerveza artesanal, así como reconocer a las cervezas y cervecerías más destacadas del mundo, concluyen los organizadores.

En el Worl Beere Cup se califican 10,213 cervezas de 2,376 cervecerías de 51 países. Foto: Foca Parlante.


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

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