25 de Febrero de 2024

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Industria alimentaria hoy

Bimbo presenta proyectos sustentables

Griselda Vega
Grupo Bimbo ha logrado integrar a las operaciones productivas de la empresa una visión sustentable con el objetivo de reducir el impacto sobre el ambiente.

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Grupo Bimbo presentó los proyectos sustentables que se han logrado integrar a las operaciones productivas de la empresa para reducir su impacto ambiental.

En la pasada segunda jornada de conferencias magistrales de la Cumbre de Negocios Verdes, organizada por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM) Campus Ciudad de México, Daniel Servitje, director general de la panificadora, ofreció una conferencia con el tema, “Estrategias Corporativas a la vanguardia de la sustentabilidad”.

El director de Grupo Bimbo presentó los ejes fundamentales de los programas que se han logrado integrar a las operaciones productivas de la empresa, con el objetivo de reducir el impacto sobre el ambiente y difundir una visión amplia de la sustentabilidad entre colaboradores, clientes, proveedores y consumidores.

"Grupo Bimbo es pionera en la promoción de programas ambientales como parte de las prácticas de Responsabilidad Social Empresarial. Durante los últimos 20 años, se han implementado numerosos programas que buscan reducir la huella ambiental de la empresa, a través de ahorro del agua, uso eficiente de la energía, reducción de emisiones y manejo de los residuos", señala Servitje.

Desde 1991, Grupo Bimbo formalizó su política en materia de energía y uso racional de los recursos naturales en sus procesos de producción y distribución. En 2002 implementó un sistema integrado de gestión ambiental dentro de todas sus plantas de producción en México, y en 2007 inició su programa “Comprometidos con el Medio Ambiente”, con el propósito de reducir el impacto ambiental de todas sus operaciones, lo que le ha valido importantes reconocimientos por parte de SEMARNAT, PROFEPA y COPARMEX.

El directivo expuso que uno de los mayores retos a los que deberá enfrentarse la iniciativa privada para alcanzar niveles óptimos de sustentabilidad en sus operaciones, se refiere a la alineación de la productividad y competitividad de las empresas, con los valores y la responsabilidad sobre el entorno.


Griselda Vega

Periodista con más de 15 años de experiencia en la generación de contenidos y productos digitales con gran valor añadido en temas de la industria alimentaria, consumo, packaging y negocios B2B para una audiencia experta.

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