22 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Ante el aumento de precios, el consumo de los mexicanos se mantiene

El 79% de los consumidores señala que buscará más ofertas y promociones en 2024  
Guillermina García

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Kantar Worldpanel señala que el último trimestre de 2023 el consumo fue resiliente frente los aumentos de precios. Puesto que, en el crecimiento acumulado del 2021 al 2023, el consumidor pagó 40% más del costo en productos de consumo masivo.

Y a pesar de ello, su volumen de compra acumulado no cayó, quedando en 8.4%.
En este entorno, rendimiento y valor siguen siendo las constantes búsquedas del consumidor, por lo que las marcas propias sumaron mayor aceptación.

Sin embargo, destaca que el consumidor está dispuesto a hacer un mayor desembolso si le ofrecen calidad. Y esto se reflejó en el crecimiento de las marcas premium.

Otras alternativas que hicieron rendir el gasto fueron los formatos grandes y productos a granel durante el último trimestre del 2023.

“A pesar de los aumentos acumulados de precio, el consumidor ha defendido su consumo, modificando sus hábitos de compra como: mantener su desembolso, restando productos a la canasta y aumentando sus visitas a los puntos de venta”, declara Francisco Luna, Country Manager de Kantar México, división Worldpanel.

El consumo durante 2023

Al cierre de año 2023 contra el 2022, el consumo se dio en el canasto de mayor crecimiento, que fue bebidas con 17%, seguido del cuidado personal con 14%.

En cuanto a los puntos de venta que crecieron, el canal moderno, tradicional y el e-commerce resaltaron en su impulso en gasto en el último trimestre.

Ya que el primero contribuyó con 81% mientras que el segundo fue de 11% y 7% el comercio electrónico el cual ganó mercado en los últimos años.

“Al abrir el canal moderno, encontramos que 45% del crecimiento lo generan establecimientos de descuento y de proximidad. La cercanía y el costo son dos variables importantes para el consumidor mexicano”, finaliza Francisco Luna.

No dejes de ver: Mexicanos se encuentran resilientes ante inflación por remesas: Kantar


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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