24 de Mayo de 2024

logo
Industria alimentaria hoy

América Latina y el Caribe, en el "círculo vicioso" de la crisis climática, alerta la ONU

Amércia Latina es una región muy vulnerable a los riesgos climáticos por su densidad poblacional
Redacción THE FOOD TECH®
América Latina y el Caribe, en el "círculo vicioso" de la crisis climática, alerta la ONU

Compartir

La Habana (EFE).- Las sequías, los ciclones, el deshielo de glaciares y los incendios forestales se están agravando en América Latina y el Caribe, atizando un "circulo vicioso" que acelera el calentamiento global en una zona especialmente vulnerable a la crisis climática, alertó este miércoles la Organización Meteorológica Mundial (OMM).

El ente, parte de la familia de la Organización de Naciones Unidas (ONU), presentó este miércoles en La Habana su informe "El estado del clima en América Latina y el Caribe", en el que destaca que "los fenómenos meteorológicos extremos y los choques climáticos se están agravando" en la región.

Esto está acelerando "la tendencia al calentamiento a largo plazo y el aumento de nivel del mar". Según los registros de la OMM, las temperaturas han aumentado en la región un promedio de 0,2 grados centígrados por década en los últimos 30 años, la mayor tasa constatada a nivel global.

Según la OMM, la crisis climática (y recientemente también el fenómeno de La niña) está azuzando sequías prolongadas -que conllevan un descenso de la producción hidroeléctrica y un aumento del uso de combustibles fósiles, peores cosechas e incendios forestales "sin precedentes"-, el deshielo de los glaciares de la región, y los ciclones y las lluvias torrenciales -que provocan inundaciones con graves daños personales y materiales.

Además, "el creciente aumento del nivel del mar y el calentamiento de los océanos plantean riesgos cada vez mayores para los medios de subsistencia, los ecosistemas y las economías de las zonas litorales", afirma en un comunicado el secretario general de la OMM, Petteri Taalas.

El informe "pone de relieve el círculo vicioso de los crecientes impactos sobre los países y las comunidades locales" del calentamiento global, argumenta la OMM.

Casi 80 peligros en 2022

En concreto, esta organización registró el año pasado "78 peligros meteorológicos, hidrológicos y climáticos" en América Latina y el Caribe.

Se trató principalmente de tormentas e inundaciones, pero también se produjeron huracanes, sequías e incendios forestales que dejaron al menos mil 153 víctimas mortales documentadas y daños económicos por valor al menos 9 mil millones de dólares.

El informe destaca los daños causados en 2022 por los huracanes Iona, Lisa e Ian, las lluvias en la brasileña Petropolis (con 230 muertes), la sequía en la cuenca del Paraná-Plata (la peor desde 1944), la megasequía de 14 años en Chile y los incendios forestales en Argentina, Paraguay, Bolivia y Chile (con las emisiones de CO2 que suponen).

A juicio de la OMM, latinoamericanos y caribeños deben ser más conscientes de los riesgos relacionados con el clima y los Gobiernos de la región deben tomar medidas para que "los sistemas de alerta temprana se fortalezcan y lleguen a las comunidades que más los necesitan", ya que ahora sólo cubren a menos de dos tercios de la población.

No dejes de ver: Banco Mundial pide a los países redireccionar subsidios para afrontar la crisis climática

Agricultura, alimentación y energía

Esta agencia especializada de la ONU propone ante esta situación incidir en "las principales esferas prioritarias" de la adaptación a la crisis climática y la mitigación de sus efectos: la agricultura, la seguridad alimentaria y la energía (con especial énfasis en la expansión de las renovables).

"Existe la posibilidad de aprovechar los recursos solares y eólicos de la región, que en 2020 representaban solamente el 16 % de la generación total de energías renovables", y en su mayoría provienen de la hidroeléctrica, apunta el informe de la OMM.

En cuanto a la seguridad alimentaria, el documento advierte que América Latina y el Caribe desempeñan "un papel fundamental en la producción de alimentos" por contar con alrededor de un 8 % de su población "subalimentada" y exportar parte de su producción agrícola y ganadera al extranjero.

Asimismo, el informe destaca que la región es "muy vulnerable a los riesgos climáticos" ya que cerca de tres cuartas partes de su población, estimada en cerca de 700 millones de personas, vive en "asentamientos urbanos informales".

Este es el tercer informe anual de la OMM sobre los efectos del calentamiento global en América Latina y el Caribe, un documento que pretende proporcionar a las instancias decisorias de los países de la región información regional y local en que fundamentar sus políticas.

Foto: EFE/ Miguel Gutiérrez


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Llega la leche Flamin’ Hot para quitarte lo enchilado

La leche es el “antídoto” para contrarrestar el efecto enchilado de estas icónicas botanas

Industria alimentaria hoy

Análisis de la producción de leche en Perú por región: retos, oportunidades y estrategias sostenibles

Los retos, oportunidades y estrategias sostenibles para la producción en la costa, sierra y selva

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Estrategias para la optimización de la cadena de suministro en la industria de alimentos y bebidas

Estas estrategias ofrecen un punto de partida para que las empresas del sector

Industria alimentaria hoy

Una animación con chilaquiles, el nuevo 'doodle" de Google

Los chilaquiles mexicanos son conocidos en todo el mundo, según las búsquedas de Google

Industria alimentaria hoy

La cosecha brasileña de café subirá 6.8 % en 2024 por las mejores condiciones climáticas

De acuerdo con la Conab, Brasil recogerá este año 42,11 millones de sacas del café de tipo arábigo