23 de Abril de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Alternativas plant-based: una propuesta innovadora y nutritiva

Guillermina García
Novedad BRENNTAG

Compartir

El mercado plant-based se mueve tan rápido que es casi difícil seguirle el ritmo de todos los nuevos lanzamientos.  

Por esa razón, Brenntag Food&Nutrition desarrolla una propuesta sustentable, que protege la biodiversidad. 

Con ella, permite al consumidor tener entre sus manos un producto amigable y flexible a la hora de experimentar con nuevos sabores.  

Esta alternativa 100% vegetal con el sabor, la textura y la apariencia del atún no pierde de vista el aporte nutricional al tratarse de un producto rico en proteínas. 

Además, otra propuesta de la compañía es un yogur libre de lácteos. Con su conocimiento de proteínas vegetales, lograron crear una propuesta innovadora. 

Dicho lanzamiento cumple con los retos tecnológicos y de procesamiento para formular un producto con las características de calidad más esperadas: 

  • Viscosidad 
  • Textura 
  • Sensación en boca  
  • Aspecto visual 

Para conocer más sobre estas innovaciones desarrolladas por  BRENNTAG, visita el stand 1522 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.      

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.        

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.         

 REGÍSTRATE SIN COSTO AQUÍ         

* Contenido elaborado en colaboración con BRENNTAG 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Industria alimentaria hoy

Talento mexicano promueve su versión de paella en España y el mundo

La paella sigue cruzando fronteras consolidándose como un ícono gastronómico universal

Industria alimentaria hoy

Chocolate funcional innovaciones para impulsar el bienestar en la industria alimentaria

El chocolate funcional evoluciona con tecnologías la industria alimentaria

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

THE FOOD TECH® y ANAISA sellan alianza estratégica para fortalecer la industria de suplementos alimenticios

Juntos por el cambio: THE FOOD TECH® y ANAISA impulsan la evolución de la industria de suplementos

Industria alimentaria hoy

Desnutrición crónica hacia 2030: desafíos para la industria alimentaria ante una crisis nutricional global

La FAO alerta que 600 M sufrirán hambre en 2030

Industria alimentaria hoy

Fortalecimiento de la marca país: el sello “Hecho en México” como escudo frente a las restricciones arancelarias de Estados Unidos

La certificación refuerza la marca país y protege a exportadores frente a los nuevos aranceles