4 de Junio de 2025

logo
Industria alimentaria hoy

Alternativas plant-based: una propuesta innovadora y nutritiva

Guillermina García
Novedad BRENNTAG

Compartir

El mercado plant-based se mueve tan rápido que es casi difícil seguirle el ritmo de todos los nuevos lanzamientos.  

Por esa razón, Brenntag Food&Nutrition desarrolla una propuesta sustentable, que protege la biodiversidad. 

Con ella, permite al consumidor tener entre sus manos un producto amigable y flexible a la hora de experimentar con nuevos sabores.  

Esta alternativa 100% vegetal con el sabor, la textura y la apariencia del atún no pierde de vista el aporte nutricional al tratarse de un producto rico en proteínas. 

Además, otra propuesta de la compañía es un yogur libre de lácteos. Con su conocimiento de proteínas vegetales, lograron crear una propuesta innovadora. 

Dicho lanzamiento cumple con los retos tecnológicos y de procesamiento para formular un producto con las características de calidad más esperadas: 

  • Viscosidad 
  • Textura 
  • Sensación en boca  
  • Aspecto visual 

Para conocer más sobre estas innovaciones desarrolladas por  BRENNTAG, visita el stand 1522 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.      

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.        

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.         

 REGÍSTRATE SIN COSTO AQUÍ         

* Contenido elaborado en colaboración con BRENNTAG 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

hamburguesas veganas

Industria alimentaria hoy

El auge de las hamburguesas plant-based en América Latina: oportunidades y desafíos

La ciencia el cambio de hábitos y la sostenibilidad están impulsando las hamburguesas vegetales

Industria alimentaria hoy

El elote más cool llega como el nuevo embajador de McCormick

El embajador de la marca llega con una campaña de redes sociales con contenido divertido

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Industria láctea en transformación: el queso como motor de innovación y crecimiento

Las preferencias de los consumidores están redefiniendo la producción y el consumo de queso

Industria alimentaria hoy

La industria láctea de México y Estados Unidos trabajan en conjunto por un comercio bilateral sin aranceles

La colaboración entre la industria láctea de ambos países fortalece el comercio del sector

Industria alimentaria hoy

Día Mundial de la Leche: Retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México

El consumo per cápita de productos lácteos es de 145 litros por persona al año