22 de Mayo de 2024

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Industria alimentaria hoy

Agroindustria, un motor para la transformación

Guillermina García
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La agroindustria de América Latina y el Caribe podría beneficiarse de una transformación productiva que facilite su inserción en las cadenas globales de valor.

Según el estudio del Banco Interamericano de Desarrollo y de BID Invest, Competir en la Agroindustria: Estrategias Empresarias y Políticas Públicas para los Desafíos del Siglo XXI, analiza los retos que enfrenta la agroindustria como la necesidad de innovación y modernización.

El estudio detalla las políticas públicas que pueden facilitar la inversión y expansión de la agroindustria.

Tradicionalmente, nuestras exportaciones agrícolas han reflejado nuestra abundancia de recursos naturales, como el agua de la pampa húmeda y la fertilidad de las tierras de nuestros valles andinos”, dijo Mauricio Claver-Carone, presidente del BID.

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Agroindustria, clave para el desarrollo

Las nuevas tendencias en los mercados agroalimentarios modernos abren la oportunidad para que los productores agroindustriales puedan mostrar:

  • Ingenio empresarial
  • Capacidad para incorporar tecnología
  • Cuidado del medio ambiente

El estudio muestra cómo la agroindustria puede ser un motor para el desarrollo y la creación de empleos El objetivo es desatar una transformación agroindustria sostenible.

Y varios de los casos discutidos en el libro que involucran a pequeños campesinos, que han sido financiados o invertidos por BID Lab o BID Invest.

Los productores deben alcanzar estándares de calidad y de cumplimiento con las condiciones comerciales que exigen los compradores internacionales.

Los consumidores, por su parte, quieren cada vez más información sobre el impacto social y ambiental de los productos que consumen.

La promoción de la inclusión en las cadenas globales de valor es uno de los ejes de acción de la Visión 2025 del BID,. El objetivo es fomentar una recuperación económica sostenible.

Te puede interesar:  Los retos de la agroindustria se debaten en un foro global


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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