La práctica de agricultura regenerativa pretende aumentar la capacidad de retención de nutrientes en el suelo y contrarresta la disminución de la presencia microbiológica, de minerales y de materia orgánica. La cual es necesaria para el cultivo y cosecha de los alimentos que la población demanda.
Dado el impacto que las actividades relacionadas con la producción de alimentos tienen alrededor de todo el mundo, la concientización sobre la necesidad de devolver al suelo un poco de la riqueza que brinda se vuelve fundamental.
Por ello, es indispensable promover prácticas de agricultura regenerativa. Las cuales buscan conservar y restaurar las tierras agrícolas para mejorar la salud del suelo, esto a través de una producción alimentaria sostenible para el planeta.
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Nestlé promueve prácticas de agricultura regenerativa
Con iniciativas como Nestlé® Cocoa Plan®, la compañía busca asegurar la producción sustentable del cacao que utiliza para la producción de sus chocolates. Esto en todos los países en dónde se cultiva este fruto, entre ellos México.
A través de eta iniciativa, más de mil 600 agricultores de cacao son capacitados en prácticas sustentables, como:
- Conservación de vegetación natural, fauna y recursos hídricos
- Cero tala, destrucción o conversión de bosques primarios en plantaciones de cacao
- Conservación y cuidado del suelo a través de técnicas como rotación de cultivos
- Manejo de rastrojos que permiten dejar residuos orgánicos como coberturas de los suelos
Desde hace varios años, la empresa está comprometida a implementar prácticas agrícolas sostenibles que contribuyan al desarrollo de la agricultura regenerativa. Generando medios de vida sostenibles para los agricultores, reduciendo las emisiones de carbono, protegiendo la biodiversidad y conservado y reponiendo los recursos naturales utilizados.
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