Revelan hábitos de consumo actual de los mexicanos

En el marco del Día de la Alimentación, celebrado el pasado 16 de octubre, Kantar comparte que el mexicano consume los variados grupos alimenticios donde resalta las proteínas, leguminosas, frutas y verduras, así como los carbohidratos, los lácteos tienen mayor presencia en el desayuno y cena y las frutas pesan más como snacks entre comidas.
Kantar reveló datos importantes sobre lo que el mexicano come dentro del hogar, destacando que el 82 % del consumo de bebidas son frías, la principal es el agua simple o con fruta que representa el 30 %, esto ha crecido en los dos últimos años, impulsado porque se toma más veces agua natural.

El 27 % corresponde a leche, leche saborizada y leche vegetal, y 25 % se reparte entre jugos, refrescos, bebidas energéticas, isotónicas y alcohólicas. Por su naturaleza, las bebidas calientes destacan en las mañanas y las noches. Las bebidas frías tienen el 30 % de su consumo en el momento principal, la comida, donde no se acostumbra a tomar café o té”.

En cuanto al consumo de agua dentro del hogar vemos que el 85 % del agua que se bebe es embotellada (80 % proviene de un garrafón) y el 15 % restante de la llave. Ahondando en este tema observamos que 98 % de los hogares la compran envasada lo cual representa 1,424 litros con un gasto de $1,402 pesos al año.

Además, resalta que 66 % de los litros se adquirieron en la puerta de la casa y un 22 % de purificadoras de agua. El uso que le dan las amas de casa mexicanas a este líquido vital, además de beberla (65%), la utilizan para cocinar, 35%, y solo el 9% se mezcla para hacer una bebida preparada. Del 100% de agua combinada para tomar, el 67% es de frutas.

El análisis indica que las comidas consumidas en casa incrementaron 2.3 millones de ocasiones semanales en comparación con el año pasado, además se están haciendo 7 de cada 10 comidas principales en el hogar en la semana con un promedio de preparación de 23 minutos.

El informe concluye que la comida es el momento más importante y lo seguirá siendo para las familias mexicanas. La comida para llevar ya sea para la escuela o trabajo, así como los momentos de snacking como la media tarde y después de la cena, se han convertido en espacios del día donde los mexicanos buscan comer algo saludable como frutas y verduras.

Adicional, el pollo gana relevancia dentro de la dieta de los mexicanos, ya que se considerada una opción saludable y económica, se vuelve una buena alternativa.

 Fuente: Kantar