Es necesario mejorar la seguridad alimentaria

De acuerdo con Nuria Urquía Fernández, Representante de la FAO en México y Conferencista del FTS&Expo 2014, el panorama de la Seguridad Alimentaria y nutricional en México es muy complejo.
En un adelanto a lo que será su conferencia: “Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional de México”,  dentro del FoodTechnology Summit & Expo 2014, Nuria Urquía Fernández, Representante de la FAO en México detalló que el panorama actual de la seguridad alimentaria y nutricional en México es muy complejo.

“Se trata de un país con características muy heterogéneas tanto desde el punto de vista geográfico, geológico, como desde el punto de vista de clima y los cultivos que se producen en norte y sur, el PIB del norte y del sur, la disponibilidad de agua, entre otros aspectos. Si consideramos la seguridad alimentaria como la combinación entre disponibilidad de alimentos y el acceso que se tiene a estos (la posibilidad de comprarlos), vemos que la situación en México necesita cierto grado de mejora”, refirió.

Añadió que si bien la disponibilidad es amplia, pues lo que no se produce en el país se complementa a través de inversiones, existe una situación de pobreza alimentaria.

¿Le interesa escuchar lo que Nuria Urquía Fernández va a desarrollar en su conferencia? Le presentamos este video adelanto:

¿Por qué asistir?
- Se brindarán datos actuales de la situación nutricional en el país: frente a un 14% de desnutrición en niños menores de 5 años, el 30% de la población adulta sufre de obesidad.
- Un 18% de la población en México presenta pobreza alimentaria por ingreso y se concentra, principalmente, en siete estados de la federación.
- Descubra por qué la estructura productiva que subyace a estos indicadores refleja un panorama altamente heterogéneo, que se traduce en un bajo  crecimiento de la productividad nacional en los últimos años.

Más información: www.ftsexpo.com