VIII Curso internacional en tecnología de productos cárnicos

Acerca del evento

El curso internacional está dirigido a tecnólogos del sector cárnico, y profesionales de otras especialidades alimentarias, que desan adquirir una formación integral de la cadena de la carne, desde la producción animal hasta el envasado y comercialización de los productos cárnicos.

Algunos de los módulos constan de más del 50 % de prácticas, realizándose en la planta piloto del Auditorio de IRTA-Tecnología de los Alimentos.

http://www.irta.es/