Jornada Internacional “Actualización Alérgenos en Alimentos”

Acerca del evento

Organizada por Plataforma Alérgenos en Alimentos, Centro de Investigación en Agroindustria & Programa Nacional Agroindustria y Agregado de Valor- INTA

Entre otros temas, el programa abordará:

- Acciones desarrolladas por el INAL-ANMAT en relación a los ALG y Alérgenos en Alimentos.
- Desafíos que enfrenta la Industria Productora de Alimentos.
- Revisión de los Métodos Analíticos para la Cuantificación de Alérgenos.
- Plataforma Alérgenos en Alimentos de Argentina. Avances y Logros.

http://www.inti.gob.ar/