Acerca del evento
Del 13 de junio al 5 de julio
El PCyT - FAUBA - IRAM son unidades capacitadoras que en esta ocasión organizan el curso Curso IRAM-FAUBA: Implementación efectiva de sistemas de gestión de seguridad alimentaria basados en los requisitos de la GFSI.
Objetivos del curso:
- Comprender las claves para la implementación efectiva de un sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad de los alimentos que cumpla con requisitos de la Global Food Safety Initiative (GFSI)
- Estar preparados para iniciar y gestionar el camino hacia certificación de su Sistema de Gestión por algunos de los estándares reconocidos por GFSI
- Mejorar sus conocimientos de Calidad e Inocuidad de forma de agregar valor a sus empresas
- Emprender los cambios en la cultura organizacional necesarios para alcanzar un alto grado de calidad e inocuidad de los alimentos, combinado con eficiencia operacional
- Conocer las fortalezas y debilidades de su organización. Estar prepara do para poder realizar las “preguntas correctas” en lugar de buscar tener “todas las respuestas”
‐ Incorporar conocimiento y herramientas para evaluar, implantar y mejorar sistemas de gestión de la inocuidad según FSSC 22000.
Facultad de Agronomía - Pabellón de Bioquímica - Auditorio - Buenos Aires
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V Simposio Argentino de Inocuidad Alimentaria
22 ago. Formato Presencial. Palaise Rouge -Buenos Aires - Argentina
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Workshop: Prototyping the future of food
10 al 12 jul. Formato Presencial. Guadalajara - Jalisco - México
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Cumbre Norteamericana de Biopolímeros 2024
2 al 3 oct. Formato Presencial. Cleveland - Ohio - Estados Unidos
