Acerca del evento
Este encuentro tendrá como ejes de debate los componentes bioactivos y los aliemntos funcionales, los compuestos promotores de la salud para los consumidores, el estado del arte del Omega3 y los componentes funcionales del té negro, verde, blanco y la yerba mate entre otros temas relacionados con la problemática. Coordina la Profesora Dra. Jocelem Mastrodi Salgado.
Cuándo
4 y 5 de junio
Dónde
Expo Center Norte, Sao Pablo
Más de
22
V Simposio Argentino de Inocuidad Alimentaria
22 ago. Formato Presencial. Palaise Rouge -Buenos Aires - Argentina
10
Workshop: Prototyping the future of food
10 al 12 jul. Formato Presencial. Guadalajara - Jalisco - México
2
Cumbre Norteamericana de Biopolímeros 2024
2 al 3 oct. Formato Presencial. Cleveland - Ohio - Estados Unidos
