Acerca del evento
Este encuentro tendrá como ejes de debate los componentes bioactivos y los aliemntos funcionales, los compuestos promotores de la salud para los consumidores, el estado del arte del Omega3 y los componentes funcionales del té negro, verde, blanco y la yerba mate entre otros temas relacionados con la problemática. Coordina la Profesora Dra. Jocelem Mastrodi Salgado.
4 y 5 de junio
Expo Center Norte, Sao Pablo