Formación de auditores en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria

Acerca del evento

Del 21 de abril al 5 de septiembre

Objetivo: Formar profesionales de las ciencias químicas y de la salud, especializados en la evaluación coherente, sistémica, imparcial y objetiva del establecimiento, documentación, implementación y mejora de los diferentes sistemas de gestión de inocuidad alimentaria utilizados por la industria de los alimentos, con la finalidad de promover su mejora continua y aportación de valor.

http://www.quimica.unam.mx/cont_espe2.php?id_rubrique=16&id_article=1795&color=2