Acerca del evento
Del 20 al 23 de octubre
Food Innova (Conferencia Internacional de Innovación en Alimentos) es el evento organizado por la Universidad Nacional de Entre Ríos (Argentina), la Universidad Politécnica de Valencia (España) y el Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo.
Será la tercera edición de un encuentro de relevancia internacional realizado por primera vez en 2010 en Valencia, España; y en 2012 en Hangzhou, China.
El encuentro reunirá a investigadores de reconocida trayectoria y prestigio mundial que darán a conocer los últimos avances en ciencia y tecnología de los alimentos.
Áreas temáticas:
- Innovaciones en Ingeniería de Alimentos
- Innovación en los Procesos y Control de los Alimentos
- Innovacion en los Alimentos
- Salud y Bienestar
- Innovación en la Seguridad Alimentaria
- Últimos Avances en la Evaluación de Calidad de los Alimentos
- Sostenibilidad en la Cadena Alimentaria
- Gestión del Conocimiento para la Innovación Alimentaria
- Innovación Alimentaria y Educación
Concordia - Entre Ríos - Argentina
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