Acerca del evento
Objetivos: Conocer en forma práctica los pasos para la Elaboracion de Yogurt
Contenido:
- Control de calidad de leche (Laboratorio)
- Leche (Composición, factores que afectan la composición)
- Proceso de leche fluida
- Pasos para la Elaboracion de Yogurt Natural y Frutado
Universidad Nacional Agraria La Molina - Lima - Perú