Curso Posgrado Seguridad Alimentaria - Contaminantes Químicos y Biológicos

Acerca del evento

18 y 19 de octubre

Parque Científico y Tecnológico FAUBA, en colaboración con la Università Degli Studi di Parma - Italia - Facultad de Agronomía - UBA - ÁREA Science Park organizan este curso.

OBJETIVO:
Aprender principios y términos de la seguridad alimentaria y de los riesgos de contaminaciones químicas, físicas  y microbianas en comparación con las normativas Argentina y de  la Unión Europea  y su aplicación en la realidad empresarial a través de conceptos teóricos y ejemplo de aplicación.

DIRIGIDO A:
-  Empresas que tratan alimentos (a granel o envasados)
-  Profesionales interesados al desarrollo y al monitoreo de los productos y procesos productivos.
-   Funcionario de organismos estatales de control de alimentos.
-   Profesionales del sector de los alimentos empleado en la gestión del producto alimentario en toda la cadena.