Curso Internacional sobre Avances en Nutrición y Alimentación Funcional

Acerca del evento

Del 14 al 16 de octubre

- Presentar los últimos avances científicos en Nutrición y Alimentción Furncional (con énfasis en productos lácteos) y en metodología analítica para caracterización de ingresdientes bioactivos funcionales.

- Evaluación de la actividad biológica, biodisponibilidad y eficacia de ingredientes funcionales tanto en cultivos celulares, animales de experimentación y estudios clínicos.

- Mesas redondas de discusión en los temas relacionados con nutrición, alimentación funcional y productos lácteos.

http://www.fepale.org/index.php/es/area-de-capacitacion-2012/659-avances-en-nutricion